Culinary Institute LeNôtre

Tradition, qualité et respect

  • 7070 Allensby

    Houston, TX 77022

  • 713 692 0077
  • CulinaryInstitute.edu
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Apprenez à cuisiner comme un Chef ! Depuis 17 ans, l’Institut Culinaire LeNôtre à Houston et ses Chefs français renommés mettent leurs compétences et leur expérience à votre disposition, et vous dévoilent leurs secrets de cuisine.

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Cuisine, boulangerie ou pâtisserie, mais également gestion d’hôtellerie et de restauration ou encore sommellerie, l’Institut Culinaire LeNôtre de Houston forme et transmet à ses étudiants le savoir-faire à la française dans un environnement agréable, et ce, depuis 17 ans. L’Institut Culinaire LeNôtre est le plus grand de Houston, et reste fidèle aux traditions françaises, à la qualité de son enseignement, et au respect de ses élèves.

Retrouvez, parmi les 7 différents programmes disponibles, 2 parcours : Associate Degree Programs (sur 2 ans), ou des Diploma Programs (sur un an). Le premier est disponible dans les arts culinaires, en boulangerie-pâtisserie, en gestion hôtelière et de restauration, et en sommellerie. Le second vous permet d’obtenir un Elite Diplôme de cuisine, de pâtisserie, d’arts culinaires, ou de boulangerie-pâtisserie.

Ce qui rend cette université culinaire unique ? Les cours sont à 85 % pratiques, les classes sont dynamiques avec 1 Chef pour 12 élèves, les élèves n’ont pas à faire la vaisselle, la langue française est obligatoire dans les cours académiques. 2 repas assis par semaine sont également conçus pour contribuer à la formation du palais des futurs Chefs.

Sachez aussi que des cours de dégustation de vin et des cours pratiques de pâtisserie française sont organisés pour les amateurs les samedis. « Le Chef Club » vous fait découvrir les tours de spatule et les secrets de cuisson des grands Chefs, et se termine par une dégustation et un verre de vin. Pour plus d’infos, contacter Jan au 713 358 5085 (

 http://www.culinaryinstitute.edu/about-us/le-chef-club.html)

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L’Institut possède un partenariat pour des échanges annuels d’élèves avec le Lycée-Collège de Notre Dame du Roc à la Roche-sur-Yon en Vendée.

Descendant de la fameuse famille LeNôtre, Alain LeNôtre a fondé l’Institut Culinaire de Houston avec sa femme Marie. Formant la 3ème génération d’une famille de professionnels renommés de la cuisine, Chef Alain a fondé l’Institut Culinaire LeNôtre afin de partager les traditions culinaires françaises, et emploie pour cela des Chefs français possédant plus de 10 ans d’expérience afin d’y enseigner.C’est la seule Université Culinaire qui appartient entièrement à des français aux Etats-Unis, et ses 70 employés en sont tous actionnaires.

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