Chef Giraud rend hommage à La Bastide

Chef Giraud rend hommage à La Bastide

Chef Alain Giraud de Maison Giraud à Pacific Palisades célèbre le fameux restaurant 4 étoiles avec un menu gastronomique – Jeudi 24 octobre 2013.

Chef Giraud partage son amour pour la cuisine et ses idées délicieuses dans son établissement Maison Giraud à Pacific Palisades. Pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner, le goûter ou le dîner, retrouvez des alliances de saveurs, des recettes savoureuses, et un grand moment de cuisine.

Le jeudi 24 octobre 2013, Chef Giraud propose un dîner spécial en hommage au célèbre restaurant La Bastide, un 4 étoiles qui était situé à Los Angeles.

MENU

  • Amuse Bouche
  • Mousse d’avocat, Tartare de thon
  • Salade de crabe
  • Melon épicé, Micro Amarante
  • Turbot espagnol
  • Artichaut, amandes, Sauce au beurre brun
  • Filet d’agneau
  • Panisse, Confit d’ail, Sauce aux olives noirs
  • Plateau de fromages
  • Roquefort & chèvre, Pains aux noix et aux fruits
  • Gelée Pomme et Miel
  • Choux au Chocolat
  • Chocolat et noisettes caramélisées
  • Mignardises

Infos complémentaires

Menu : 75$
Avec accord des vins : 45$

Le jeudi 24 octobre 2013

Maison Giraud   •  1032 Swarthmore Avenue  •    •  Pacific Palisades, CA 90272 310 459 7561  [email protected]  Maison-Giraud.com 

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