Les marchés locaux de San Diego

Les marchés locaux de San Diego

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Les marchés locaux de San Diego

Acheter les produits du terroir aux gens du cru.

Ingrédients : des légumes croquants, des fruits juteux, du poisson frais, quelques fleurs colorées pour décorer. Préparation : se lever plus ou moins tôt et choisir selon l’humeur du jour – et les restes dans le frigo. Temps de préparation : le temps de s’arrêter discuter avec Rodrigo du stand fruits de mer et Gabriela du stand œufs et fromage. Recette d’emplettes réussies aux marchés locaux du comté de San Diego, les « California Certified Farmer’s Market».

Les Certified Farmers Market

Un « California Certified Farmer’s Market » n’est pas un marché comme les autres. Loin d’être une place de village quelconque où les fermiers du coin se retrouvent en bottes crottées, le (CFM) c’est un marché où le gouvernement autorise les fermiers à vendre leurs produits, après avoir vérifié qu’ils faisaient bien tout pousser avant de le marchander eux-mêmes.
Pas d’emballage, pas d’envoi, pas de vente en gros, bref, pas d’étape entre le producteur et le consommateur ; L’œuf arrive directement de la poule.

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Avec plus de 6,000 fermiers dans le comté de San Diego, dont la plupart entretiennent des petits lots de terre de 3,5 hectares ou moins, il est plus que recommandé de consommer « local » dans la région. Ça tombe bien, il a des petits marchés tous les jours dans le comté de San Diego, avec souvent presque une dizaine différents les weekends.

Parmi eux, en voici un par jour de la semaine ; Pour la liste complète, aller sur le site suivant :

sdfarmbureau.org/BuyLocal/Farmers-Markets.php#top.

Le lundi au soleil

– Quoi ?
L’Escondido Welk Farmer’s Market est un petit marché de produits frais et locaux, avec des petits plats chauds et froids à emporter, et même un stand pour réparer votre montres.

– Où ?

8860 Lawrence Welk Dr
Escondido, CA

– Quand ?
Le lundi, de 15h à 19h.

Le mardi c’est ravioli

– Quoi ?
Le Coronado Farmers’ Market, l’un des plus anciens de la région. Les fermiers viennent de tout le comté de San Diego pour présenter leurs produits frais.

– Où ?

1st & B. – Ferry Landing
Coronado, CA 92118

– Quand ?
Les mardis de 14h30 à 18h.

A mi-chemin le mercredi

– Quoi ?
L’Coronado Farmers’ Market’ Market est préparé par la Downtown Encinitas Mainstreet Association, qui a d’ailleurs reçu une récompense pour sa belle organisation.

– Où ?

600 S. Vulcan Ave.
Downtown Encinitas
Encinitas, CA 92024

– Quand ?
Les mercredis de 16h à 18h.

Jeudi j’en veux aussi

 – Quoi ?
Le Sunset Market d’Oceanside diffère un peu des autres et se tient les jeudis soirs, toute l’année depuis 2007. Il y a bien plus que des fermiers, des produits locaux et des fleurs délicates, puisqu’il y a aussi des stands avec des plats du monde entier, des scènes avec des groupes live et des petits vendeurs artisanaux qui présentent leurs bijoux et leurs créations.

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– Où ?
Au coin de Pier View Pkwy et South Tremont St
316 Mission Avenue
Oceanside, CA 92054

– Quand ?
Le jeudi soir de 17h à 21h.

 

 

 

 Les Farmers Market de Los Angeles

Vendredi tout est permis

– Quoi ?
L’Imperial Beach Certified Farmers Market est organisé grâce à IB Beautiful, Inc., une société à but non lucratif qui vise à améliorer le quotidien de la petite ville. Le marché reste une opportunité des plus rentables de lever des fonds pour arriver à ses fins et à combler vos faims.

– Où ?
Imperial Beach Pier Plaza
10 Evergreen
Imperial Beach, CA 91932

– Quand ?
Les vendredis de midi à 19h30 d’avril à octobre et de midi à 18h d’octobre à mars.

Samedi on ne reste pas au lit

– Quoi ?
Depuis 1987, le Del Mar Farmers Market est un marché local qui se concentre sur les fruits et les légumes bio et cultivés sans pesticides, la cuisine internationale, les œufs, les produits de la mer et les fleurs.

– Où ?
Del Mar City Hall
1050 Camino Del Mar
Del Mar, CA 92014

– Quand ?
Les samedis de 13h à 16h.

Dimanche le jour du Petit

– Quoi ?
Le propose des fruits et des légumes, des fromages qui sentent bon la vache et des écharpes colorées. Vous pouvez aussi vous inscrire au Community Supported Agriculture, et avoir des produits frais mis de côté pour vous chaque semaine au marché.

– Où ?
Coin de Pacific Hwy et W Harbor Dr
789 W Harbor Dr
San Diego, CA 92101

– Quand ?
Les dimanches de 10h à 14h.

sdfarmbureau.org/BuyLocal/Farmers-Markets.php

CafarmersMarkets.com/whats-a-cfm.html

 

quotes

C'est pas nous qu'on l'a dit...

« Un pomme par jour éloigne le médecin, pourvu qu’on le vise bien. »

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