Un dîner savoureux grâce au Club Culinaire

Un dîner savoureux grâce au Club Culinaire

Le Chef Paul Rosenbluh propose un menu français aux influences d'Afrique du Nord – 23 juillet 2013 au Firefly Bistro à South Pasadena.

Depuis 1980, Le Club Culinaire of Southern California réunit les Chefs, les pâtissiers, les boulangers, les cuisiniers, les sommeliers, les propriétaires de restaurants et les fournisseurs passionnés de cuisine française. Ils vous font partager leur amour au travers de nombreux évènements riches en saveurs et en senteurs.

Au menu, retrouvez des olives, des falafels, de l’agneau à l’harissa et du pain grillé. Vous pourrez continuer avec des coquilles St Jacques frites sur une purée de courge musquée et un chermoula au safran et à l’huile de pistache, et une pastilla au confit de canard et une poêlée de magrets de canard; avec sa purée amandes coriandre et des olives. Les dents sucrées se réjouiront du dessert : un gâteau au sésame et gingembre épicé et une compote aux pruneaux et miel, servi avec de la crème fraiche à la vanille.

Infos Pratiques

Dîner servi avec le vin : 45$ pour les membres, 55$ pour les non membres.
Le 23 juillet 2013.

Firefly Bistro
1009 El Centro St
South Pasadena, CA 91030

Plus d’infos sur

Eatatfirefly.com
[
telephone]626 441 2443

Carte

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