Forgeois Group

Créé par Georges Forgeois et de sa volonté de transporter les plats et l’atmosphère de sa France natale à New York, le Groupe Forgeois possède plusieurs restaurants à New York City. Café, bistro raffiné, bistro contemporain, bar-restaurant, le Groupe Forgeois reflète la passion de Georges pour la gastronomie française.

Georges a ouvert son premier restaurant, Jules Bistro, sur St. Mark’s Place, qui attire une clientèle friande de jazz dans une ambiance de bistro depuis 20 ans. Fort de ce succès, Georges a ensuite ouvert Le Singe Vert, un bistrot classique situé dans Chelsea, suivi par Bar Tabac et les débuts du Groupe Forgeois à Brooklyn.

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