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Un Chef qui a du chien<\/h2>\n
Chef Craig Thornton travaille g\u00e9n\u00e9ralement seul, et pr\u00e9pare ses repas<\/strong> pendant plusieurs jours ; ses proies sont toujours de premi\u00e8re fra\u00eecheur, ses recettes originales et in\u00e9dites, et ses assiettes f\u00e9rocement dress\u00e9es.<\/p>\n Le d\u00eener dure plusieurs heures, et le d\u00e9fil\u00e9 des plats toujours plus exquis<\/strong>. Faux filet servi avec une mini salade de p\u00eache et de ma\u00efs, un velout\u00e9 de f\u00e8ves et petite brioche, de la caille et des concombres grill\u00e9s, du lapin et du crabe avec de la nectarine et de la cr\u00e8me fra\u00eeche\u2026 Bref, Chef Thornton n\u2019a pas peur des alliances, et cr\u00e9e des plats qui satisfont tous les pr\u00e9dateurs (ou proies ?). Pour vous donner le ton, voici le slogan des d\u00eeners : \u00ab Si vous vous comportez comme des moutons, vous serez nourris comme des moutons<\/em> \u00bb.<\/p>\n A la fin, pas d\u2019addition, mais un petit pot au centre de la table o\u00f9 les convives d\u00e9posent ce qu\u2019ils pensent \u00eatre un montant \u00e9quivalent \u00e0 la qualit\u00e9 de leur repas \u2013 Sortez les grosses coupures, le d\u00eener est toujours excellent.<\/p>\n Courage et ruse pour venir \u00e0 bout du loup Sur la centaine de personnes qui souhaitent s\u2019attabler, seule une douzaine est s\u00e9lectionn\u00e9e pour assister \u00e0 l\u2019un de ces d\u00eeners. Ces \u00ab dinner partie\u2019s \u00bb sont appel\u00e9es \u00ab Wolvesden \u00bb (la \u00ab tani\u00e8re du loup \u00bb) et sont organis\u00e9es par le Chef Craig Thornton. Les rendez-vous […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":91447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[590,262,315,1963],"tags":[343,499,282,347,500],"class_list":["post-11150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-insolite","category-chut-secrets","category-tests","category-tendances-culinaires","tag-alimentation-nourriture-francaise","tag-craig-thornton","tag-los-angeles","tag-restaurant","tag-wolvesmouth"],"acf":[],"yoast_head":"\nInfos pratiques<\/h3>\n<\/i> WolvesMouth.com<\/a>
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