{"id":123750,"date":"2021-11-02T15:55:56","date_gmt":"2021-11-02T22:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/articles\/acheter-un-restaurant-aux-etats-unis\/"},"modified":"2025-09-15T00:50:36","modified_gmt":"2025-09-15T07:50:36","slug":"acheter-un-restaurant-aux-etats-unis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/articles\/acheter-un-restaurant-aux-etats-unis\/","title":{"rendered":"Acheter un restaurant aux \u00c9tats-Unis"},"content":{"rendered":"<h2>Le business broker, votre (nouveau) meilleur ami<\/h2>\n<h3>Qui est le business broker ?<\/h3>\n\r\n\t<div class=\"sponsor__article sponsor__article--right\">\r\n\t\t<div class=\"inner\">\r\n\t\t\t<div class=\"sponsor__by\">Pr&eacute;sent&eacute; par...<\/div>\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/adresse\/stephane-deneux-dnx-consulting-conseil-franchise-visa-e2-investisseur-immigration-etats-unis\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__illus\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/DNX-Consulting_logo-portrait-sponsor-380x260.png\" alt=\"DNX Consulting | Franchises pour les visas E2\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__content\">\r\n\t\t\t\t\t<p class=\"sponsor__title\">DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"sponsor__slogan\">Cabinet de conseil en franchises<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"vce-button vce-button--small\" style=\"background-color: #444444;\"><i class=\"fa fa-hand-o-right\" aria-hidden=\"true\">&nbsp;<\/i>DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>L\u2019<strong>achat d\u2019un restaurant aux \u00c9tats-Unis<\/strong> n\u2019est pas une affaire simple quand on vit \u00e0 des milliers de kilom\u00e8tres et qu\u2019on ne conna\u00eet pas la r\u00e9glementation administrative, commerciale, salariale et m\u00eame sanitaire am\u00e9ricaine. Il vous faut donc un pro, quelqu\u2019un qui vit sur place et qui poss\u00e8de de l&#8217;exp\u00e9rience dans l&#8217;achat et la vente de restaurants et le<strong> r\u00e9seau de professionnels<\/strong> qui vont intervenir (avocats, banques, experts-comptables, etc..).<br \/>\nLe <strong>business broker<\/strong> est en effet un personnage essentiel dans votre acquisition car son r\u00f4le est de non seulement de trouver le restaurant qui correspond \u00e0 votre projet et \u00e0 votre budget, mais de vous aider dans toutes les phases administratives de ce processus et op\u00e9rer les v\u00e9rifications utiles (le <strong>bail<\/strong>, les <strong>normes d&#8217;hygi\u00e8ne<\/strong>, les permis, les assurances, les licences, etc\u2026)<br \/>\nPassez un peu de temps pour trouver le bon, vous ne le regretterez pas !<\/p>\n<h3>Comment le choisir ?<\/h3>\n<p>Aux \u00c9tats-Unis, le business broker doit \u00eatre titulaire de la licence de <em>Real Estate Broker<\/em> ou de <em>Real Estate Sales Associate<\/em>. Les deux associations nationales de courtiers en affaires aux \u00c9tats-Unis offrent des titres de comp\u00e9tences aux courtiers qui ont atteint un niveau de formation et d&#8217;exp\u00e9rience dans la profession.<\/p>\n<p>L&#8217;<strong>American Business Broker Association<\/strong> d\u00e9cerne le titre d&#8217;interm\u00e9diaire commercial accr\u00e9dit\u00e9 (ABI). L&#8217;<strong>International Business Brokers Association<\/strong> offre la d\u00e9signation d&#8217;interm\u00e9diaire d&#8217;affaires certifi\u00e9 (CBI).<\/p>\n<h2>Le restaurant : qui, que, quoi, o\u00f9 ?<\/h2>\n<h3>L\u2019emplacement<\/h3>\n<p>Les Am\u00e9ricains disent <em>\u201cLocation, Location, Location\u201d<\/em> et ils ont raison, tant l\u2019emplacement a de l\u2019importance dans le d\u00e9marrage ou la reprise d\u2019un restaurant. Concr\u00e8tement, il y a peu de chance qu&#8217;un <strong>restaurant gastronomique<\/strong> attire sa client\u00e8le \u00e0 proximit\u00e9 d&#8217;un <strong>campus universitaire<\/strong>. D&#8217;un autre c\u00f4t\u00e9, une gargote qui vend de la bi\u00e8re bon march\u00e9 et des ailes de poulet n&#8217;attirera pas les foules \u00e0 Beverly Hills. Pour choisir l&#8217;emplacement id\u00e9al pour votre restaurant, vous devez tenir compte de trois facteurs majeurs : le type ou le concept du restaurant, son public cible et bien s\u00fbr votre <strong>budget<\/strong>.<\/p>\n\r\n\t<div class=\"sponsor__article sponsor__article--right\">\r\n\t\t<div class=\"inner\">\r\n\t\t\t<div class=\"sponsor__by\">Pr&eacute;sent&eacute; par...<\/div>\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/adresse\/stephane-deneux-dnx-consulting-conseil-franchise-visa-e2-investisseur-immigration-etats-unis\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__illus\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/DNX-Consulting_logo-portrait-sponsor-380x260.png\" alt=\"DNX Consulting | Franchises pour les visas E2\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__content\">\r\n\t\t\t\t\t<p class=\"sponsor__title\">DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"sponsor__slogan\">Cabinet de conseil en franchises<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"vce-button vce-button--small\" style=\"background-color: #444444;\"><i class=\"fa fa-hand-o-right\" aria-hidden=\"true\">&nbsp;<\/i>DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>Les <strong>franchises de restauration am\u00e9ricaines<\/strong> ma\u00eetrisent ces questions. C\u2019est une solution \u00e0 privil\u00e9gier pour \u00e9viter le bon concept au mauvais endroit (ou l\u2019inverse) et augmenter vos chances de r\u00e9ussite.<\/p>\n<p>Plusieurs points sont \u00e0 consid\u00e9rer :<\/p>\n<ul>\n<li>La <strong>d\u00e9mographie<\/strong> : Les donn\u00e9es d\u00e9mographiques vous aideront \u00e0 d\u00e9terminer votre cible, votre emplacement et votre marketing. En installant et en concevant le restaurant de mani\u00e8re \u00e0 ce qu&#8217;il plaise \u00e0 votre groupe d\u00e9mographique cible, vous avez de meilleures chances de succ\u00e8s apr\u00e8s le lancement.<\/li>\n<li>La <strong>visibilit\u00e9<\/strong> : \u00c0 moins que votre concept ne soit un \u00ab speakeasy \u00bb, n\u2019allez pas vous installer dans un sous-sol ou au bout d\u2019une ruelle sombre. Des enseignes mal plac\u00e9es, des devantures de magasins \u00e9troites ou des b\u00e2timents adjacents qui limitent la visibilit\u00e9 compliquent le succ\u00e8s des restaurants. Les meilleurs emplacements sont facilement visibles par les gens lorsqu&#8217;ils marchent ou conduisent.<\/li>\n<li>L\u2019<strong>accessibilit\u00e9<\/strong> : S&#8217;il est difficile d&#8217;acc\u00e9der au parking ou si vous n&#8217;avez qu&#8217;une poign\u00e9e de places de stationnement, il est fort \u00e0 parier que de nombreux conducteurs iront d\u00eener ailleurs\u2026La cha\u00eene Dunkin&#8217; Donuts, lorsqu&#8217;ils choisissent de nouveaux emplacements, \u00e9tudie les routes et le c\u00f4t\u00e9 de la rue qui a le plus de conducteurs pendant le trajet du matin, lorsque les gens aiment le plus prendre un caf\u00e9. Ils situent alors leurs magasins du c\u00f4t\u00e9 du trajet du matin.<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u2019autres param\u00e8tres importants entrent en ligne de compte comme la concurrence, la s\u00fbret\u00e9 du quartier, la proximit\u00e9 avec les fournisseurs, etc\u2026<\/p>\n<h3>Les licences<\/h3>\n<p>La partie la plus intimidante du processus de cr\u00e9ation d&#8217;un restaurant consiste \u00e0 obtenir toutes les <strong>licences<\/strong> requises. Aux USA, les licences changent selon l&#8217;\u00e9tat ce qui peut rendre ce processus confus et l\u00e0 encore, l\u2019aide de votre business broker vous sera pr\u00e9cieuse. Voici les plus importantes :<\/p>\n<h4>Licence commerciale (Business licence)<\/h4>\n<p>Elle est requise non seulement pour exploiter une entreprise de restauration, mais \u00e9galement pour toute entreprise en Am\u00e9rique, car elle l\u00e9gitime un nouveau business en tant qu&#8217;entit\u00e9 juridique.<\/p>\n<p>Co\u00fbt : Le co\u00fbt de l&#8217;enregistrement est d&#8217;environ 50 $, et le co\u00fbt de la licence d\u00e9pend de l&#8217;\u00c9tat, il varie donc entre 25 $ et&#8230; 7 000 $ !<\/p>\n<h4>Licence d\u2019alcool (Liquor license)<\/h4>\n<p>Vous n&#8217;avez besoin d&#8217;un permis d&#8217;alcool que si vous souhaitez ouvrir un bar ou <strong>vendre de l&#8217;alcool<\/strong> dans votre restaurant. Dans certains \u00c9tats, vous devrez peut-\u00eatre demander 2 permis diff\u00e9rents : un pour la bi\u00e8re et le vin. l\u2019autre pour l\u2019alcool fort. Le permis est d\u00e9livr\u00e9 par la R\u00e9gie des Alcools, et le processus peut donc \u00eatre long et fastidieux. Faites donc la demande le plus t\u00f4t possible.<\/p>\n<h4>Permis de service alimentaire (Food Service License)<\/h4>\n<p>Il s\u2019agit d\u2019une visite en personne qui vise \u00e0 s&#8217;assurer que vous respectez toutes les r\u00e8gles de <strong>s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong> des restaurants. M\u00eame apr\u00e8s avoir d\u00e9livr\u00e9 la licence, le service de sant\u00e9 continuera \u00e0 effectuer des visites r\u00e9guli\u00e8res, vous \u00eates pr\u00e9venus !<\/p>\n<p>Attention, la licence de service alimentaire expire automatiquement dans certains endroits<br \/>\nCo\u00fbt : Selon l&#8217;emplacement et le nombre d&#8217;employ\u00e9s, il peut aller de 100 $ \u00e0 1 000 $.<\/p>\n<h4>Certificat d&#8217;occupation (Certificate of Occupancy)<\/h4>\n<p>Une fois que votre emplacement aura pass\u00e9 l&#8217;inspection finale du b\u00e2timent, le service du b\u00e2timent ou du zonage de la ville d\u00e9livre ce <strong>certificat d&#8217;occupation<\/strong>. Il est requis pour certifier que le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 correctement construit et entretenu.<\/p>\n<p>Co\u00fbt : environ 100 $<\/p>\n<h2>Les d\u00e9marches pour acheter un restaurant aux \u00c9tats-Unis<\/h2>\n<h3>Audit financier \/Due Diligence<\/h3>\n\r\n\t<div class=\"sponsor__article sponsor__article--right\">\r\n\t\t<div class=\"inner\">\r\n\t\t\t<div class=\"sponsor__by\">Pr&eacute;sent&eacute; par...<\/div>\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/adresse\/stephane-deneux-dnx-consulting-conseil-franchise-visa-e2-investisseur-immigration-etats-unis\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__illus\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/DNX-Consulting_logo-portrait-sponsor-380x260.png\" alt=\"DNX Consulting | Franchises pour les visas E2\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"sponsor__content\">\r\n\t\t\t\t\t<p class=\"sponsor__title\">DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"sponsor__slogan\">Cabinet de conseil en franchises<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"vce-button vce-button--small\" style=\"background-color: #444444;\"><i class=\"fa fa-hand-o-right\" aria-hidden=\"true\">&nbsp;<\/i>DNX Consulting | Franchises pour les visas E2<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>La <em><strong>due diligence<\/strong><\/em> est l&#8217;ensemble des v\u00e9rifications qu&#8217;un \u00e9ventuel acqu\u00e9reur va r\u00e9aliser avant une transaction, afin de se faire une id\u00e9e pr\u00e9cise de la situation d&#8217;une entreprise.<br \/>\nIci, il faudra notamment v\u00e9rifier :<\/p>\n<h4>Les ventes<\/h4>\n<p>En achetant un restaurant, vous voulez confirmer que le revenu correspond au montant indiqu\u00e9 et c&#8217;est g\u00e9n\u00e9ralement l&#8217;\u00e9l\u00e9ment le plus facile \u00e0 v\u00e9rifier, notamment dans les rapports POS, les rapports de franchise&#8230;<br \/>\nLes gains se trouvent quant \u00e0 eux sur le <strong>compte de r\u00e9sultat<\/strong> et la <strong>d\u00e9claration de revenus<\/strong>.<\/p>\n<h4>\u00c9tat de l\u2019\u00e9quipement<\/h4>\n<p>Il est tr\u00e8s important notamment de v\u00e9rifier l&#8217;\u00e9tat de toutes les glaci\u00e8res, cong\u00e9lateurs et \u00e9quipements qui maintiennent les temp\u00e9ratures stables.<\/p>\n<h4>Le personnel<\/h4>\n<p>Notamment le nombre d&#8217;employ\u00e9s ou d\u2019ind\u00e9pendants existant, d&#8217;\u00e9ventuels contentieux, etc\u2026<\/p>\n<h4>Le zoning<\/h4>\n<p>V\u00e9rifier le nombre de places de parkings, les \u00e9clairages, la signalisation, etc&#8230;<\/p>\n<h3>Le financement<\/h3>\n<p>Plusieurs options s\u2019offrent \u00e0 vous : Soit vous investissez avec vos fonds propres, soit vous faites un emprunt bancaire.<br \/>\nTrouver un financement, qu\u2019il provienne d\u2019un organisme fran\u00e7ais, d\u2019une banque am\u00e9ricaine ou de pr\u00eateurs priv\u00e9s est tout \u00e0 fait possible \u00e0 certaines conditions et dans certaines limites. L\u2019option am\u00e9ricaine n\u00e9cessite d\u2019avoir un bon credit history, c\u2019est \u00e0 dire une note financi\u00e8re correspondant \u00e0 la capacit\u00e9 d\u2019un individu \u00e0 rembourser les emprunts souscrits.<\/p>\n<p>Lire notre -super- article sur le <a href=\"https:\/\/mandrillapp.com\/track\/click\/30682385\/frenchdistrict.com?p=eyJzIjoibkNJMjdjcmxaQXNKaXpfV0diTElrWVp6Z09NIiwidiI6MSwicCI6IntcInVcIjozMDY4MjM4NSxcInZcIjoxLFwidXJsXCI6XCJodHRwczpcXFwvXFxcL2ZyZW5jaGRpc3RyaWN0LmNvbVxcXC9hcnRpY2xlc1xcXC9jcmVkaXQtc2NvcmUtY29uc3RydWlyZS1leHBsaWNhdGlvbnMtaGlzdG9yaXF1ZVxcXC9cIixcImlkXCI6XCJjNjk4YjIyODUzNmY0ZTAzYjNjNDk3YmM2NGYxOTBiOVwiLFwidXJsX2lkc1wiOltcImJhNzg3ZDc1MGQzNDhhNDM0NDhjMjJlMDhmYzFkYTlkOTk2OGY4ZGVcIl19In0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">credit score<\/a><\/p>\n<h2>Le visa E2<\/h2>\n<p>Le deuxi\u00e8me personnage le plus important de l\u2019achat d\u2019un restaurant aux \u00c9tats-Unis, c\u2019est un avocat d\u2019immigration, car il vous faut un visa pour venir travailler. Dans ce cas pr\u00e9cis, vous devez demander un visa E2 qui vous permettra, en tant qu\u2019entrepreneur, de venir en toute l\u00e9galit\u00e9.<\/p>\n<p>Si les 2 op\u00e9rations juridiques (achat du restaurant et obtention du visa E2) doivent se faire simultan\u00e9ment, il est recommand\u00e9 d\u2019attendre l\u2019obtention certaine de votre visa pour finaliser votre acquisition.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur le visa E2, cliquez <a href=\"https:\/\/mandrillapp.com\/track\/click\/30682385\/frenchdistrict.com?p=eyJzIjoiZ0JKajhDMlI5eldIM2FhV0QyTmpOemluV0dvIiwidiI6MSwicCI6IntcInVcIjozMDY4MjM4NSxcInZcIjoxLFwidXJsXCI6XCJodHRwczpcXFwvXFxcL2ZyZW5jaGRpc3RyaWN0LmNvbVxcXC9hcnRpY2xlc1xcXC92aXNhLWUyLWludmVzdGlzc2V1ci1jcmVlci1hY2hldGVyLWVudHJlcHJpc2UtZXRhdHMtdW5pc1xcXC9cIixcImlkXCI6XCJjNjk4YjIyODUzNmY0ZTAzYjNjNDk3YmM2NGYxOTBiOVwiLFwidXJsX2lkc1wiOltcIjNkNDhiZGM0ZDRjYjRjNDM0ZDlhOWRiYmM3NWUzYmNjNmVkZWZlMGFcIl19In0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le business broker, votre (nouveau) meilleur ami Qui est le business broker ? 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