L’aristocratie anglaise puis europ\u00e9enne a commenc\u00e9 \u00e0 utiliser le tip<\/strong> pour remercier les services. Les Am\u00e9ricains n’ont repris le concept du tip<\/strong> que dans les ann\u00e9es 1800 avec l\u2019afflux des esclaves affranchis qui arrivaient en masse pour trouver du travail dans les grandes villes. Certains restaurateurs<\/strong> peu scrupuleux trouvaient ainsi le moyen de ne pas r\u00e9mun\u00e9rer les employ\u00e9s esclaves, se contentant de leur donner un petit tip. Heureusement, \u00e0 la fin de la Guerre Civile, les pourboires s\u2019\u00e9taient \u00e9tendus \u00e0 tous.<\/p>\n L\u2019origine du mot “tip”<\/strong> est incertaine, mais certains avancent que les origines de ce mot sont venues d\u2019un certain Samuel Johnson. Johnson fr\u00e9quentait un caf\u00e9 qui avait plac\u00e9 un bol en \u00e9vidence o\u00f9 il \u00e9tait marqu\u00e9 ” To insure Promptitude<\/em>” (“Pour assurer la rapidit\u00e9”), afin que lui et les autres invit\u00e9s mettent une pi\u00e8ce de monnaie dans le bol tout au long de la soir\u00e9e pour b\u00e9n\u00e9ficier d’un service plus rapide et meilleur. D\u2019autres jurent que cet acronyme aurait signifi\u00e9 “To improve performance<\/em>” (pour am\u00e9liorer la performance) ou “To insure proper service<\/em>” (pour assurer un service correct) pour sa version au pluriel.<\/p>\n Quoiqu\u2019il en soit, l\u2019expression fut bient\u00f4t raccourcie \u00e0 “T.I.P.” et puis \u00e0 tip.<\/p>\n Pour certaines classes de travailleurs, et notamment dans les serveurs<\/strong> des restaurants, qui per\u00e7oivent un salaire horaire<\/strong> extr\u00eamement faible (de l\u2019ordre de 2.13$ de l\u2019heure), le tip n\u2019est pas un suppl\u00e9ment appr\u00e9ciable mais une vraie r\u00e9mun\u00e9ration<\/strong>, souvent vitale. \u00c0 ce titre, elle doit \u00eatre d\u00e9clar\u00e9e en tant que source de revenu<\/strong> (m\u00eame si l\u2019argent est re\u00e7u directement du client en cash) et impos\u00e9e.<\/p>\n Elle est \u00e9galement responsable du paiement des cotisations de Medicare<\/strong> et de Social Security<\/strong>.<\/p>\n Et cela va plus loin : Si vous \u00eates un barman, un serveur, un groom ou un autre employ\u00e9 qui re\u00e7oit des pourboires<\/strong>, vous \u00eates tenu de conserver une trace de votre salaire quotidien<\/strong> et d\u2019\u00e9tablir un rapport. Ce rapport est d\u00fb le 10 du mois suivant le mois o\u00f9 les pourboires ont \u00e9t\u00e9 re\u00e7us. Aucun rapport n’est cependant demand\u00e9 si vos pourboires ont totalis\u00e9 moins de 20 $ par mois..<\/p>\n Cr\u00e9dit photo : Sam Dan Truong<\/a><\/span><\/p><\/div>\n Avant, le tip<\/strong> \u00e9tait de 10% \u00e0 20%, 20% ce dernier \u00e9tant r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 un service sup\u00e9rieurement bon.<\/p>\n D\u00e9sormais, 20% est presque devenu la norme. Une r\u00e9alit\u00e9 \u00e9conomique? Une hausse du co\u00fbt de la vie? Toujours est-il que si le pourboire<\/strong> \u00e0 20% est souvent la r\u00e8gle, il y a tout de m\u00eame un niveau de qualit\u00e9 de service \u00e0 respecter pour les percevoir.<\/p>\n Dans un restaurant,<\/strong> avec un d\u00eener assis \u00e0 table, la recommandation est de laisser un tip entre 15% et 20% de la note.<\/p>\n Le tip doit normalement \u00eatre calcul\u00e9 en pourcentage de la note hors taxe<\/strong>. Il n’y a en effet aucun sens \u00e0 payer un pourboire<\/strong> sur la taxe (vous \u00eates gentil mais bon quand m\u00eame).<\/p>\n Il faut savoir que beaucoup de restaurants de grandes villes, qui connaissent les traditions europ\u00e9ennes, commencent \u00e0 inclure automatiquement et en amont, le service sous le libell\u00e9 “Taxes Large Group<\/em>” ou “Gratuity<\/em>“. Dans ce cas, bien entendu, vous n’avez aucune obligation de laisser un tip suppl\u00e9mentaire<\/strong>. Mais si le service a \u00e9t\u00e9 d\u00e9sastreux, vous avez le droit de r\u00e9clamer les 20% de service de la note, et de laisser moins.<\/p>\n Cr\u00e9dit photo : Sarah Gilbert<\/a> (CC BY-NC-SA 2.0<\/a>)<\/span><\/p><\/div>\n Dans un restaurant avec un buffet, o\u00f9 vous vous servez, la recommandation est 10%. Bien s\u00fbr, ce ne sont que des recommandations, c’est-\u00e0-dire : ne donnez pas moins de ce que nous conseillons, mais vous pouvez toujours donner plus. De plus, cet article r\u00e9f\u00e8re aux tips attendus, mais vous pouvez “tiper” pratiquement qui vous voulez, sauf un policier dans l’exercice de ses fonctions<\/strong>, une personne travaillant pour le gouvernement<\/strong>, ou encore la ma\u00eetresse de votre rejeton, car vous pourriez avoir des ennuis…<\/p>\nLe tip, un vrai revenu<\/h3>\n
![\"tout-savoir-tip-pourboire-etats-unis-gratuity-service-une\"](\"https:\/\/frenchdistrict.com\/californie-sud\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/08\/tout-savoir-tip-pourboire-etats-unis-gratuity-service-une_6918712.jpg\")
<\/a>Le tip, c\u2019est combien ?<\/strong><\/h2>\n
\n
<\/a>
\nDans un bar, le tip<\/strong> recommand\u00e9 est $1 ou $2 par verre ou entre 15% et 20% du\u00a0 “Tab” (la note).<\/p>\n\n
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\n\u00c9crivez-nous!<\/h3>\n<\/a>