{"id":26743,"date":"2015-09-17T00:00:00","date_gmt":"2015-09-17T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchdistrict.com\/chicago\/articles\/nouveaux-desserts-hybrides-americains-gourmandises-patisseries\/"},"modified":"2020-09-23T13:24:22","modified_gmt":"2020-09-23T18:24:22","slug":"nouveaux-desserts-hybrides-americains-gourmandises-patisseries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchdistrict.com\/chicago\/articles\/nouveaux-desserts-hybrides-americains-gourmandises-patisseries\/","title":{"rendered":"Les nouveaux desserts am\u00e9ricains"},"content":{"rendered":"

Le Cronut, le pionnier<\/h2>\n

Le croissant, c\u2019est trop a\u00e9rien, et le donut, c\u2019est trop compact. Par cons\u00e9quent, le matin, vous h\u00e9sitez, h\u00e9sitez, et finissez par ne rien acheter. Le Cronut a la forme du donut, la texture du croissant avec en plus, une garniture de cr\u00e8me et saupoudr\u00e9e de sucre.<\/p>\n

\"nouveaux-desserts-hybrides-americains-gourmandises-patisseries-cronut.\"

Cr\u00e9dit photo : Elements Envato by NatashaBreen<\/p><\/div>\n

Les duffins, quand la gourmandise a bon dos<\/h2>\n

Le donut est encore l\u2019un des parents de ce dessert<\/strong>, mais il est cette fois alli\u00e9 \u00e0 un muffin. Leur fiston ? Le Duffin, qui prend de sa m\u00e8re la jolie forme de muffin, et de son p\u00e8re la consistance du donut, avant d\u2019\u00eatre fourr\u00e9 de confiture et plong\u00e9 dans le sucre.<\/p>\n

Le Wonut, pour les petits creux<\/h2>\n

Puisque jamais 2 sans 3, le donut revient cette fois avec la gaufre, pour cr\u00e9er un Wonut. Parfois, le dessert est r\u00e9ellement coup\u00e9 en 2, avec une partie gaufre, et une autre donut, parfois il prend la forme d\u2019une gaufre avec un trou au milieu, mais dans tous les cas, il se d\u00e9guste<\/strong> submerg\u00e9 de sucre et de \u00ab frosting<\/em> \u00bb.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : Thrillist https:\/\/www.thrillist.com\/eat\/chicago\/wonut-waffle-donut-waffles-cafe-chicago<\/p><\/div>\n

Le Cookie Shot, le boire et le manger en m\u00eame temps<\/h2>\n

Tremper son g\u00e2teau<\/strong> dans le th\u00e9<\/strong>, le lait ou le chocolat demande une grande ma\u00eetrise temporelle et gestuelle: il faut le laisser suffisamment longtemps pour qu\u2019il s\u2019impr\u00e8gne de la boisson, mais pas trop non plus sinon il sombre en bouillie dans les abysses de votre tasse. Vous avez une solution sur-mesure avec le Cookie Shot, c\u2019est un petit peu de lait, renferm\u00e9 dans un cookie qui a la forme d\u2019un petit verre.<\/p>\n

Le Crookie, le croissant tr\u00e8s surprenant<\/h2>\n

Contrairement aux apparences, le Crookie n\u2019est pas un m\u00e9lange de croissant et de cookie, mais c\u2019est plut\u00f4t la subtile combinaison entre un croissant et un Oreo, qui se cache alors au milieu de la p\u00e2te, et qui croque sous la dent. Pas forc\u00e9ment le plus recherch\u00e9, mais \u00e7a reste bon.<\/p>\n

Le Cragel, incragellement bon<\/h2>\n

Dans le m\u00eame genre que le Cronut, le Cragel allie la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 du Croissant et la forme du Bagel. Le petit plus ? Il peut \u00eatre d\u00e9clin\u00e9 sous forme sucr\u00e9e ou sal\u00e9e, et garni de tout ce que vous voulez.<\/p>\n

Le MacaGauff\u2019, pour les petites envies de sucr\u00e9<\/h2>\n

L\u00e9ger et onctueux, le MacaGauff\u2019 c\u2019est une p\u00e2te \u00e0 gaufre moul\u00e9e en forme de petits macaron tout rond, et fourr\u00e9e d\u2019une onctueuse ganache de macaron. C\u2019est petit, c\u2019est pratique, c\u2019est parfait et c\u2019est bon.<\/p>\n

Le Waffogato, le dessert qui vous fait fondre de plaisir<\/h2>\n

Dessert assez complexe comme son nom l\u2019indique, le Waffogato c\u2019est une glace vanille qui a la forme d\u2019une gaufre. Elle est entour\u00e9e de petites gaufres, et on lui fait couler dessus un d\u00e9licieux expresso au sirop d\u2019\u00e9rable qui fait fondre son c\u0153ur tout mou. Surprise, il y a des petites perles de tapioca \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la glace.<\/p>\n

Le Brookie, id\u00e9al pour les ind\u00e9cises<\/h2>\n\r\n\t
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Présenté par...<\/div>\r\n\t\t\t
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\"French<\/div>\r\n\t\t\t\t
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French District<\/p>\r\n\t\t\t\t\t

French District : Le lien entre les entreprises et les expatri\u00e9s.<\/div>\r\n\t\t\t\t\t
 <\/i>French District<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>Quand 2 des cr\u00e9ations les plus chocolat\u00e9es et les plus sucr\u00e9es se rencontrent, \u00e7a donne le Brookie. C\u2019est en plus une recette tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser, puisqu\u2019il vous suffit de cuisiner une p\u00e2te \u00e0 brownie<\/strong>, que vous agr\u00e9mentez ensuite de bouts de p\u00e2te \u00e0 cookie. Une fois cuit, le tout fond et se confond\u2026 Un d\u00e9lice sans nom.<\/p>\n

Le Cookie Cup, cupl\u00e8tement d\u00e9lirant<\/h2>\n

Gourmandes attention, le cookie cup peut faire des ravages lors de vos soir\u00e9es entre filles. C\u2019est un d\u00e9licieux cookie qui est cuisin\u00e9 dans un moule a cupcake, et surmont\u00e9 d\u2019un d\u00e9licieux icing \u00e0 agr\u00e9menter comme vous le souhaitez.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit Photo : Pillsbury<\/p><\/div>\n

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Le Donulli, aux bonnes saveurs de l\u2019Italie<\/h2>\n

Le G\u00e9niteur Supr\u00eame du dessert hybride a encore frapp\u00e9 : le Donut se m\u00eale cette fois \u00e0 la cr\u00e8me Canolli, pour cr\u00e9er le Donulli. Un Donut donc, fourr\u00e9 de cette d\u00e9licieuse cr\u00e8me compos\u00e9e de ricotta et de sucre.<\/p>\n

Le Wafalafel, quand la cr\u00e9ation atteint ses limites<\/h2>\n

Gardons le pire pour la fin, avec le Wafalafel, cette gaufre qui est ouverte en 2 et agr\u00e9ment\u00e9e falafels, ces boulettes de pois chiches. \u00c9tonnant, surprenant, mais l\u00e9g\u00e8rement \u00e9coeurant.<\/p>\n

Et si les ind\u00e9cises h\u00e9sitent encore, le mieux est de tous les essayer.<\/p>\n

Vous voulez savoir o\u00f9 trouver ces p\u00e2tisseries ? Quels restaurants les proposent ?
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