On le conna\u00eet, le v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> c\u2019est celui qui ne consomme que des v\u00e9g\u00e9taux, mais \u00e9galement quelques produits issus des animaux, comme des \u0153ufs, du lait et du miel. Le v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> ne consomme pas de viande ni de poisson, ni de sous produit, comme le caviar (\u00e7a fait des \u00e9conomies), la g\u00e9latine\u2026<\/p>\n Un v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> et un lapin : un v\u00e9g\u00e9tarien se nourrit de v\u00e9g\u00e9taux, certes, mais ces v\u00e9g\u00e9taux ne sont pas uniquement compos\u00e9s de plantes. Il y a aussi des algues, des champignons, des graines, des levures, des racines\u2026 un vrai festin.<\/p>\n A la diff\u00e9rence du v\u00e9g\u00e9tarien, le lacto-ovo v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> n\u2019accepte dans sa di\u00e8te que des \u0153ufs et du lait en plus des v\u00e9g\u00e9taux (les dents sucr\u00e9es sont ravies, les g\u00e2teaux sont autoris\u00e9s).<\/p>\n Le lacto-ovo v\u00e9g\u00e9tarien se subdivise, et distingue aussi le lacto-v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> (v\u00e9g\u00e9taux + lait) et les ovo-v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong> (v\u00e9g\u00e9taux + \u0153ufs). Pas trop perdu ?<\/p>\n Le v\u00e9g\u00e9talien<\/strong> ne consomme que des v\u00e9g\u00e9taux, et ne touche ni ne regarde aucun produit animal, ni sous-produit issu du r\u00e8gne animal (blasph\u00e8me\u00a0!). Exit les \u0153ufs, le lait, le miel, les fromages, les fruits de mer \u2013 \u00e7a ne laisse pas grand chose dans l\u2019assiette pensez-vous. D\u00e9trompez-vous\u00a0!<\/p>\n Forme la plus pouss\u00e9e du v\u00e9g\u00e9talisme, le v\u00e9ganisme<\/strong> ou l\u2019esprit \u00ab\u00a0vegan<\/strong>\u00a0\u00bb ne consomme en plus aucun produit qui r\u00e9sulte de la souffrance animale\u00a0: pas de ceinture en cuir, pas de robe en laine, pas de bougies \u00e0 la cire d\u2019abeille, pas de maquillage test\u00e9 sur les animaux\u2026 Les animaux sont nos amis.<\/p>\n Sans doute l\u2019un des plus anciens grands magasins de Logan Square, Food Smart<\/strong> poss\u00e8de une belle s\u00e9lection de produits vegan, bio,<\/strong> locaux, sans gluten<\/strong>\u2026 Bref, tout ce qu\u2019il faut pour vous sentir comme un \u00e9pi de ma\u00efs dans un champ sans OGM. OMG !<\/p>\n<\/i> FoodSmartStores.com<\/a><\/p>\n Tout est dans le titre\u00a0; ce deli (\u00e9picerie qui fait aussi restaurant), propose des plats vegan<\/strong> et v\u00e9g\u00e9tariens, des desserts et des boissons, \u00e0 d\u00e9guster sur place ou \u00e0 emporter.<\/p>\n<\/i> Facebook.com\/GoodFoodsDeli<\/a><\/p>\n Un petit magasin de quartier qui poss\u00e8de pourtant tout pour rendre un vegan<\/strong> heureux\u00a0; des produits locaux, des produits bio<\/strong> et des produits bons, pr\u00e9sent\u00e9s par un staff adorable.<\/p>\n<\/i> 1402 W Grand Ave Pr\u00e9sent un peu partout aux Etats-Unis, Whole Foods<\/strong> reste une r\u00e9f\u00e9rence\u00a0; cette cha\u00eene de magasins est notamment reconnue pour proposer des produits bio, mais \u00e9galement vegan<\/strong> et gluten free<\/em><\/strong>.<\/p>\n<\/i> WholefoodsMarket.com<\/a><\/p>\n L\u00e0 aussi pr\u00e9sent dans plusieurs \u00e9tats, Trader Joe\u2019s<\/strong> propose notamment des produits vegan,<\/strong> v\u00e9g\u00e9tariens, sans gluten, ou sans gras. Du \u00ab\u00a0faux\u00a0\u00bb poulet du b\u0153uf sans b\u0153uf, de la mozzarella vegan\u2026 et hop, vous aussi vous pouvez manger un burger.<\/p>\n<\/i> Traderjoes.com<\/a><\/p>\n Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent faire leurs courses depuis chez eux, cliquez ici\u00a0: <\/i> VeganEssentials.com<\/a><\/p>\n N\u00e9 en 94 en Californie, Native Foods Caf\u00e9<\/strong> est aujourd\u2019hui le premier \u00ab\u00a0fast-vegan<\/strong>\u00a0\u00bb restaurant, \u00e0 la cuisine raffin\u00e9e et toujours fra\u00eeche. On y d\u00e9guste des plats du monde entier, des burgers, des chili, des wraps, des salades marocaines\u2026<\/p>\n<\/i> NativeFoods.com\u00a0<\/a><\/p>\n Fond\u00e9 en 83 par l\u2019\u00a0\u00ab\u00a0experte en bonne sant\u00e9\u00a0\u00bb et en nourriture saine Karyn Calabrese, Karyn\u2019s<\/strong> se donne pour mission depuis de transformer le vegan<\/strong> en sexy, tout en glorifiant le pouvoir de la nature et ses merveilles. Elle poss\u00e8de aujourd\u2019hui 4 restaurants et 1 spa,<\/strong> combo r\u00e9ussi d\u2019une journ\u00e9e\u2026 sexy.<\/p>\n<\/i> KarynRaw.com<\/a><\/p>\n Caf\u00e9 situ\u00e9 \u00e0 2 pas de Belmont Harbor, Kitchen 1<\/strong>7 sert principalement tout ce que les<\/p>\n vegan<\/strong> pensaient ne jamais plus pouvoir d\u00e9guster\u00a0: des pizzas<\/strong> et des burgers,<\/strong> absolument d\u00e9licieux et qui n\u2019ont rien \u00e0 envier aux \u00ab\u00a0vrais\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/i> Facebook.com\/pg\/Kitchen17<\/a><\/p>\n A Lincoln Park et \u00e0 Lake View, Urban Vegan<\/strong> propose une cuisine tha\u00ef vegan, sans aucune viande, aux saveurs asiatiques d\u00e9licieuses. Vous n\u2019habitez pas dans le coin\u00a0? Urban Vegan livre.<\/p>\n<\/i> UrbanVeganChicago.com<\/a><\/p>\n Etre vegan<\/strong> veut donc dire \u00eatre gourmande, mais \u00e9galement coquette. Obsessive Compulsive Cosmetics<\/strong> a lanc\u00e9 une gamme de produits de beaut\u00e9 enti\u00e8rement vegan,<\/strong> c\u2019est \u00e0 dire qu\u2019aucun d\u2019entre eux n\u2019est test\u00e9 sur les animaux<\/strong>, et aucun n\u2019utilise de produit animal.<\/p>\n<\/i> OccMakeUp.com<\/a><\/p>\n Lush<\/strong> reste une marque connue pour ses produits et soins de beaut\u00e9 naturels<\/strong> et vegan. Depuis 30 ans, cette marque Britannique se bat contre les tests de ses produits sur des animaux, et boycotte toutes les entreprises qui les pratiquent. Chat ch\u2019est bien\u00a0!<\/p>\n<\/i> LushUSA.com<\/a><\/p>\n Vous voulez tout savoir pour \u00eatre belle au naturel<\/strong> (et belle et\u00a0naturelle), rendez-vous sur le blog <\/i> VeganBeautyReview.com<\/a><\/p>\n Ce magasin propose des chaussures et accessoires vegan<\/strong>, donc sans aucune trace de cuir, de fourrure et autres composantes animales. Collants, ballerines, bottes, sandales, ceintures, talons, chaussettes\u2026 \u00c7a fera les pieds \u00e0 ceux qui pensent que les vegan<\/strong> n\u2019ont pas le droit au style\u00a0!<\/p>\n<\/i> AmourDeLaTerre.com<\/a><\/p>\n En d\u00e9pit du nom, ces chaussures<\/strong> ne contiennent aucun \u00e9l\u00e9ment venant d\u2019un animal qui meugle\u00a0; MooShoes propose chaussures, sacs, portefeuilles, ceintures, t-shirts et sweatshirts, vestes et accessoires fabriqu\u00e9s en microfibre synth\u00e9tique de polyur\u00e9thane.<\/p>\n Et, en prime, trouvez des livres et dvd pour devenir un peu plus \u00ab\u00a0v\u00e9g\u00e9duqu\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/i> MooShoes.com<\/a><\/p>\n Cette maison de couture<\/strong> ind\u00e9pendante cr\u00e9\u00e9e par une ancienne model ne propose que des cr\u00e9ations vegan,<\/strong> compos\u00e9es notamment de fibres recycl\u00e9es et recyclables. Votez vegan avec Vaute Couture.<\/p>\n<\/i> VauteCouture.com\u00a0<\/a><\/p>\n \u00catre vegan<\/strong> est donc bien plus qu\u2019une simple di\u00e8te\u00a0; c\u2019est tout un \u00e9tat d\u2019esprit, par lequel les adeptes indiquent clairement et simplement leur refus d\u2019utiliser quelque produit issu des animaux.<\/p>\n L\u2019American Vegan Society<\/strong>\u00a0poste des infos int\u00e9ressantes sur la vie v\u00e9g\u00e9talienne\u00a0: <\/i> AmericanVegan.org<\/a>.<\/p>\n Il y a aussi le site <\/i> VegSource<\/strong><\/a>, v\u00e9ritable m\u00e9dia qui traite autant de sujets sur la sant\u00e9 que sur la mode, communique sur des conf\u00e9rences et \u00e9v\u00e9nements vegan.<\/strong> Vous voulez quelques infos croustillantes sur les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s vegan\u00a0? C\u2019est aussi sur VegSource.<\/p>\n Quelques liens utiles\u00a0afin de sympathiser avec d\u2019autres vegan\u00a0:<\/p>\n Des rencontres avec des v\u00e9g\u00e9tariens et des vegan de votre quartier gr\u00e2ce \u00e0 Meetup<\/a>.<\/p>\n Et des rencontres pour les gourmands<\/a>.<\/p>\n Et m\u00eame sympathiser, voire plus si affinit\u00e9s, avec des adeptes du veganisme<\/strong>\u00a0:<\/p>\n VeggieDate<\/a>, un site de rencontres pour vegan c\u00e9libataires\u00a0:<\/p>\nNe pas confondre<\/h3>\n
Lacto-ovo v\u00e9g\u00e9tarisme<\/h4>\n
V\u00e9g\u00e9talisme\u00a0: pas de produit animal ni issu des animaux<\/h4>\n
Le Vegan\u00a0: un v\u00e9g\u00e9talien qui ne tol\u00e8re aucune forme de souffrance animale m\u00eame indirecte<\/h4>\n
Le Boire et le Manger Vegan<\/h2>\n
Faire sa popotte chez soi<\/h3>\n
Food Smart<\/h4>\n
Good Foods Vegan \/ Vegetarian Deli<\/h4>\n
Green Grocer Chicago<\/h4>\n
\nChicago, IL 60642<\/p>\nWhole Foods Market<\/h4>\n
Traders Joe\u2019s<\/h4>\n
Quelques restaurants v\u00e9g\u00e9taliens<\/h3>\n
Native Foods Caf\u00e9<\/h4>\n
Karyn\u2019s<\/h4>\n
Kitchen 17<\/h4>\n
Urban Vegan<\/h4>\n
Acheter Vegan<\/h2>\n
Obsessive Compulsive Cosmetics<\/h4>\n
Lush Cosmetics<\/h4>\n
Porter Vegan<\/h2>\n
Amour de la Terre<\/h4>\n
MooShoes<\/h4>\n
Vaute Couture<\/h4>\n
L\u2019\u00e9tat d\u2019esprit Vegan<\/h2>\n