{"id":15188,"date":"2015-03-17T00:00:00","date_gmt":"2015-03-17T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchdistrict.com\/new-york\/articles\/buvons-mieux-buvons-caches-les-speakeasies-nyc\/"},"modified":"2017-12-27T19:18:43","modified_gmt":"2017-12-28T00:18:43","slug":"buvons-mieux-buvons-caches-les-speakeasies-nyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchdistrict.com\/new-york\/articles\/buvons-mieux-buvons-caches-les-speakeasies-nyc\/","title":{"rendered":"Buvons mieux, buvons cach\u00e9s : les speakeasies de NYC"},"content":{"rendered":"

Blind Barber \u2013 Ras\u00e9s de pr\u00e8s mais loin d\u2019\u00eatre barb\u00e9s<\/h2>\n

Il est minuit, un vendredi soir, et une file de gens pi\u00e9tine devant l\u2019entr\u00e9e d\u2019un Barber Shop. Assez inhabituel, d\u2019autant plus que la moiti\u00e9 de la foule est ras\u00e9e de pr\u00e8s et l\u2019autre moiti\u00e9\u2026 est f\u00e9minine. Intrigu\u00e9 ?<\/p>\n\r\n\t

\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
Présenté par...<\/div>\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\"French<\/div>\r\n\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t

French District<\/p>\r\n\t\t\t\t\t

French District : Le lien entre les entreprises et les expatri\u00e9s.<\/div>\r\n\t\t\t\t\t
 <\/i>French District<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>Une fois pass\u00e9 entre les si\u00e8ges inclinables et les quelques peignes laiss\u00e9s \u00e0 tra\u00eener, un gros matou vous demande votre carte d\u2019identit\u00e9 et vous d\u00e9bite peu clairement o\u00f9 vous diriger : la porte coulissante du fond, non pas celle-l\u00e0, l\u2019autre.<\/p>\n

Vous avez acc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la \u00ab back room<\/em> \u00bb. Entr\u00e9 dans la pi\u00e8ce aux murs recouverts de tableaux, installez-vous dans un gros fauteuil en cuir, et commandez un cocktail<\/strong> aux consonances exotiques \u2013 \u00e9vitez d\u2019ailleurs de vexer le barman en commandant un simple gin tonic, ici, on cr\u00e9\u00e9 de l\u2019art liquide.<\/p>\n

Les lieux deviennent rapidement plus que bond\u00e9s les weekends, mais sachez qu\u2019il y a 2 \u00e9tablissements new-yorkais<\/strong>, 1 \u00e0 Brooklyn et 1 \u00e0 New York (et \u00e0 Los Angeles).<\/p>\n<\/i> BlindBarber.com<\/a><\/p>\n

Beauty & Essex \u2013 La belle et la b\u00eate de\u2026 Essex<\/h2>\n

On vous l\u2019a dit et redit : l\u2019habit ne fait pas le moine, il ne faut pas se fier aux apparences, une donzelle n\u2019a peut-\u00eatre pas le physique facile, mais c\u2019est un ange \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur\u2026<\/p>\n

A Beauty & Essex, c\u2019est un peu \u00e7a. Vous rentrez dans une boutique de pr\u00eateur sur gages, o\u00f9 des guitares qui auraient pu appartenir \u00e0 Jimi Hendrix c\u00f4toient des broches de grand-mamans, et quelques bricoles au pass\u00e9 louche<\/strong>. Mais une fois entr\u00e9s dans l\u2019antre de la salle du fond, vous atterrissez dans une toute autre ambiance.<\/p>\n

De lourds chandeliers pendent du plafond, les gros canap\u00e9s rouges invitent \u00e0 la pause et les tables en bois luisant n\u2019attendent que vos verres. Le petit plus de Beauty & Essex, c\u2019est son c\u00f4t\u00e9 restaurant, qui propose un d\u00e9licieux menu tout en finesse (n\u2019y allez pas en pensant manger copieusement). Tous les nectars du bar portent des noms myst\u00e9rieux<\/strong> et n\u2019en sont que plus agr\u00e9ables \u00e0 siroter dans la douceur des lumi\u00e8res tamis\u00e9es, avant que le DJ<\/strong> ne fasse son apparition.<\/p>\n<\/i> BeautyAndEssex.com<\/a><\/p>\n

Bathtub Gin New York \u2013 Viens, on est bain<\/h2>\n

Le nom est un pur clin d\u2019\u0153il \u00e0 l\u2019\u00e9poque de la Prohibition<\/strong>, pendant laquelle la vente ou la production d\u2019alcool \u00e9tait interdite, obligeant les sp\u00e9cialistes \u00e0 concocter leur potion et \u00e0 la laisser reposer dans des \u00e9viers ou baignoires pour qu\u2019elle soit buvable.<\/p>\n

Rest\u00e9 ancr\u00e9 dans le milieu aquatique, le Bathtub se situe dans un coffee shop, dans lequel vous entrez par une porte au fond. Impossible de rater une fois encore l\u2019hommage fait \u00e0 la Prohibition avec la baignoire dans la salle \u2013 dans laquelle des filles peu v\u00eatues ont le privil\u00e8ge de faire quelques acrobaties parfois \u2013 et la carte des cocktails, essentiellement centr\u00e9e sur l\u2019alcool<\/strong> de baies de gen\u00e9vrier.<\/p>\n

Le petit plus ? Il y a des spectacles<\/strong> presque tous les soirs, notamment les mardis et les dimanches o\u00f9 c\u2019est soir\u00e9e burlesque.<\/p>\n<\/i> BathtubGinNYC.com<\/a><\/p>\n

The Garret \u2013 Quand boire est un art<\/h2>\n

On vous y a tra\u00een\u00e9, vous y \u00eates all\u00e9 ; une fois sur place, vous vous apercevez non sans d\u00e9ception que vos amis ont insist\u00e9 pour passer la soir\u00e9e dans\u2026 un Five Guys ? Vous, vegan \u00e0 Manhattan<\/a>, \u00eates horrifi\u00e9.<\/p>\n

Rassurez-vous, vous vous sentirez comme une carotte dans un smoothie une fois que vous aurez pass\u00e9 la caisse enregistreuse, sans d\u00e9visager les steaks qui cuisent, et mont\u00e9 les quelques marches. Vous arrivez enfin dans The Garret, un bar branch\u00e9<\/strong> mais loin d\u2019\u00eatre snob, dont les murs sont couverts de toiles d\u2019artistes new-yorkais \u00e0 la patte parfois un peu folle.<\/p>\n

Pr\u00e9parez \u00e0 jouer des coudes pour commander votre deuxi\u00e8me cocktail (souvent peu charg\u00e9s) car l\u2019endroit est assez \u00e9troit et se remplit tr\u00e8s facilement.<\/p>\n<\/i> GarretNYC.com<\/a><\/p>\n

Please Don\u2019t Tell \u2013 Allo Monsieur l\u00e0-bas ?<\/h2>\n

Les filles autour de vous en talons de 12 et les gar\u00e7ons \u00e0 la moustache liss\u00e9e ne vous dupent pas : ils attendent leur r\u00e9servation pour entrer au Please Don\u2019t Tell, ce bar<\/strong> cach\u00e9 dans une esp\u00e8ce de baraque \u00e0 frites qui sert des hot dogs (d\u00e9licieux d\u2019ailleurs).<\/p>\n

Ils disparaissent un \u00e0 un, par petits groupes ou seuls\u2026 Apr\u00e8s avoir pos\u00e9 leur hot dog, nettoy\u00e9 une t\u00e2che de moutarde et fait dispara\u00eetre les derni\u00e8res traces du sel de leurs frites sur leurs doigts, ils d\u00e9crochent un t\u00e9l\u00e9phone qui n\u2019a pas sonn\u00e9, et font glisser l\u2019un des pans de murs de la cabine t\u00e9l\u00e9phonique. Les voil\u00e0 au Please Don\u2019t Tell.<\/p>\n

Les cocktails<\/strong> propos\u00e9s sont d\u00e9licieusement r\u00e9ussis, le prix va avec, et l\u2019ambiance assez tamis\u00e9e. Il vous faut une r\u00e9servation pour y aller, m\u00eame pour vous asseoir au bar. Ne perdez surtout pas confiance au bout de la 43\u00e8me sonnerie lorsque vous les appellerez (212 614 0386), c\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement la moyenne qu\u2019il vous faut atteindre avant qu\u2019une h\u00f4tesse ne daigne d\u00e9crocher \u2013 \u00e0 croire qu\u2019ils \u00e9liminent les clients qui parlent plus qu\u2019ils n\u2019agissent.<\/p>\n<\/i> PDTNYC.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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