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Le journal du FD - 26 août 2014
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Sébastien Chamaret – « La cuisine, ma passion », membre du French District
Je possède plus de 15 ans d’expérience en cuisine et un style particulier à la fois raffiné et délicat ; j’ai rejoint le restaurant Bagatelle à New York comme Chef Exécutif. Né en Mayenne, en France, j’ai été élevé dans la ferme de ma famille, et j’ai su très jeune que je voulais être Chef cuisinier.
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Dans la ville de New York, les causes suivantes de discrimination au sein du marché du travail sont interdites… : la race, la couleur, la religion, l’âge, l’origine nationale, le statut d’étranger, le statut de citoyenneté, le sexe (y compris l’identité sexuelle) les préférences sexuelles, le handicap, le statut social...
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