Avoir une arme au Texas

Les fusillades ayant plusieurs fois endeuillé les campus universitaires ou les écoles aux États-Unis, le Texas a adopté une loi autorisant les professeurs à porter une arme sur les campus. Qu’en est-il du reste des citoyens ? Analyse des conditions dans lesquelles ils peuvent posséder, porter ou utiliser une arme au Texas, contrée des cowboys et terrain de jeu des Lucky Luke en herbe.

Apprendre à cuisiner comme un chef

Cuisine, boulangerie ou pâtisserie, mais également gestion d’hôtellerie et de restauration ou encore sommellerie, l’Institut Culinaire Lenotre forme et transmet à ses étudiants le savoir-faire à la française depuis 21 ans. Il a été élu le premier institut culinaire parmi une sélection de 66 aux Etats-Unis en 2018.

Austin pour les vegan

A priori, la contrée des grillades géantes et la patrie du T bone bien saignant n’est pas réputée pour son état d’esprit vegan ni pour son amour des légumineuses. A Austin par exemple, l’immense majorité des restaurants font du menu carné, leur spécialité. Pourtant, le veganisme a le vent en poupe ces dernières années et fait de plus en plus d’adeptes, par respect des animaux, ou simplement par goût alimentaire. Vous aussi vous voulez être vegan à Austin ?

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