La viande aux États-Unis

C’est le paradoxe : malgré une augmentation continue du nombre de végétariens et de végans, la consommation de viande a encore augmenté cette année aux États-Unis, pour atteindre 100,8 kg par an et par personne en moyenne. Les carnivores américains ont donc la dent dure et l’appétit féroce mais savent-ils toujours ce qu’ils ont dans leur assiette ? Comment bien lire les étiquettes et surtout, combien bien choisir de la viande de qualité ? Voici quelques infos utiles à vous mettre sous la dent.

5 choses que vous ne saviez sûrement pas sur Austin

Ville étudiante, ville dynamique, ville technologique, oui, mais pas que. Austin, c’est la ville qui abrite le plus de chauve-souris d’Amérique du Nord, qui attirait déjà nos ancêtres il y a des milliers d’années et qui peut être fière de son Capitole… Vous ne le saviez pas ?

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