Un moyen gourmand de remplir son assiette sans vider son porte-monnaie.
Manque de temps, manque d’argent ou envie de découvrir d’autres cultures culinaires, tous les prétextes sont bons pour descendre dans la rue et goûter à ces nombreuses cuisines d’artères et de boulevards. Variée, diététiquement correcte et pas chère, la street food proclame bel et bien la fin de l’ère sandwich cellophane.
La traque du truck
Vous ne voulez que lui, mais il n’est pas au rendez-vous… votre truck préféré à délaisser votre boulevard pour un autre et vous vous retrouvez dans la rue à 13h30, esseulé et le ventre vide. Parfois fixes, mais parfois itinérants, alors, afin d’éviter que votre favori ne vous pose un lapin, il vous est en général possible de le suivre à la trace en visitant son site, sa page Twitter ou Facebook.
Une ville, des cuisines du monde entier
Oubliez les sempiternels Hot dogs et les Pretzels, (même s’ils sont bons), et plongez à ventre perdu dans l’inconnu culinaire… avec plus de 3 000 trucks de ces nourritures nomades dans les rues de New York, il n’y a que l’embarras du choix.
Indien
Infos pratiques
10-02 34th AvenueAstoria, NY 11106
347 527 1505
TheHalalGuys.com
Une autre adresse à retenir pour ses Chicken Tikka Masala, c’est le Biriyani Cart, pas très loin. Le plus : Meru, le propriétaire du stand présente sa cuisine dans de jolis plats, ce qui semble plaire à sa fidèle clientèle.
Infos pratiques
46th St and 5th AveNew York, NY 10036
212 555 1212
Biryani.Cart.com
Kwik Meal concocte aussi tous les jours pour ses habitués le meilleur de la cuisine indienne avec des sauces rafraîchissantes à base de yaourt frais. Un peu plus cher que le reste des camions du coin, mais vraiment bon.
Infos pratiques
110W 45th StNew York, NY 10036
Asiatique
Cheung Fan (deux adresses Hester street and Elizabeth et Bowery and Grand street): pour grignoter les grands classiques asiatiques et surtout la spécialité du camion, les nouilles à la sauce cacahuète.
Oriental
Envie d’un falafel, d’un kebab ? Allez déguster ceux de Little Marocco dans le quartier d’Astoria. On vous prépare aussi de la viande halal fraîche et parfumée et bien d’autres spécialités d’Orient.
Infos pratiques
24-39 SteinwayAstoria, NY 11103
718 204 8118
Coréen
Korilla BBQ sont les camions à connaître pour déguster de bons tacos, des burritos, de la viande marinée à la sauce piquante. Ne repartez pas sans avoir gouté le riz gluant, vraiment délicieux.
Infos pratiques
23 3rd Avenue @ St Mark’s placeNew York, NY 10003
Korillabbq.com
Jamaïcain
Jamaican Flavors vous propose une cuisine délicieuse et originale. Goutez absolument les Barbecue Jamaican Patties, leur spécialité.
Infos pratiques
16417 Jamaica AveJamaica, NY 11432
Spécial chauvin
Et si vous êtes du genre têtu, allez croquer dans un sandwich de Picnick, ce kiosque de Battery Bosque, à l’est de Castle Clinton. Ici, tous les ingrédients, de première fraîcheur, proviennent de fermes locales et la totalité des emballages, des gobelets, des couverts et même des cartes de menus sont bio-compostables et biodégradables. En un mot, on se régale et on devient un eco-consommateur.
Les desserts et les spécialités sucrées les plus exotiques descendent eux aussi dans la rue :
Belge
Infos pratiques
Toutes les localisations iciDinges.nyc
Dents très sucrées
The Treats Truck est sûrement le camion de New York qui contient le plus de calories au centimètre cube : des brownies aux éclats de pécan, à la framboise, des cookies au caramel, aux noix… un conseil, passez toujours en coup de vent et ciblez ce que vous voulez goûter car un arrêt prolongé peut s’avérer dévastateur !
Infos pratiques
521 Court St.Brookly, NY 11231
718 330 0200 / 212 691 5226
thetreatstruck@gmail.com
Treatstruck.com
La pause glacée
Des glaces à l’ancienne, élaborées avec des produits ultra-naturels et des cafés à l’italienne font le succès des camions Van Leeuwen. Plusieurs dans Manhattan.
Infos pratiques
718 701 1630hello@vanleeuwenicecream.com
Vanleeuwenicecream.com
Quand la glace se fait mexicaine, cela donne de rafraîchissants « paletas » de la Newyorkina, rafraîchissants et fruités, si agréables en période de grandes chaleurs.
Infos pratiques
Toutes les localisations iciLanewyorkina.com