Le petit goût de lait dans la purée, les herbes dans la viande, le beurre fondu sur les crêpes. Il suffit d’en croquer...
Tendances culinaires à Washington DC
Conseils et reportages sur la cuisine à Washington DC : recettes américaines, conseils alimentation, tendances culinaires, spécialités culinaires de chaque Etat, bonnes adresses, restaurants et bars à ne pas manquer, visite des farmer markets (marchés), food truck…
Présenté par...
French District : Le lien entre les entreprises et les expatriés. - French District
Lollyphile, la friandise qui se déguise
Seulement parfois, c’est impossible : vous êtes en réunion, dans les embouteillages ou dans une file d’attente. La...
Design moi un gâteau
Aujourd’hui, on ne confectionne plus des gâteaux, on les habille, on les pare, on les embellit avec beaucoup de soin et...
Les grands classiques de la pâtisserie américaine
Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.
Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la...
Les nouvelles tendances alimentaires aux États-Unis
Sans lactose, sans gluten, sans cuisson ni transformation… sans limites ?
Te colle pas à moi ! – L’option Gluten-free Du latin « gluten », ou colle, glu, le gluten c’est donc la substance qui...
Le Mug Cake, la tasse qui se mange
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant, votre estomac couine. Il vous faudrait quelque chose à vous mettre sous les canines, qui serait bon, facile et rapide à concocter…
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas...
Les spécialités culinaires de Thanksgiving
Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.
1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non lors de leur arrivée, le partage et la tradition du dîner de...
Les Food Trucks de Washington D.C.
A emporter oui, mais à partir d’un restaurant roulant c’est mieux
C’est quoi ? Phénomène relativement récent, le principe de Food Trucks, comme son nom l’indique, est de proposer de la...
Les labels alimentaires aux États-Unis
Organique, USDA, Naturel, local… mieux comprendre les étiquettes pour mieux remplir son assiette.
Organique, ça veut dire quoi ? Le terme organique (ou bio) fait référence à la manière dont le produit a été cultivé ou...
Un délicieux phénomène de rue : la street food
Un moyen gourmand de remplir son assiette sans vider son porte-monnaie.
La traque du truck Vous ne voulez que lui, mais il n’est pas au rendez-vous… votre truck préféré à délaisser votre...