Thème - alimentation

La cuisine Cajun

Qui y a t-il dans les marmites des ménagères de Louisiane ?

Mises en bouche La fierté de la cuisine louisianaise est la célèbre bouteille de Tabasco, inventée en 1868 et entièrement produite en Louisiane. L’usine de Tabasco est située à Avery Island à 30 minutes au sud de Lafayette...

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La lunch box aux États-Unis

Enquête sur l’inséparable accessoire des étudiants américains.

Le contenant : la grande histoire de la lunch box Ce n’est pas que pour les enfants La lunch box n’a pas toujours été une histoire d’enfant. Vers 1800, les travailleurs les moins aisés, souvent les mineurs, partaient déjà au...

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Cuisiner français avec des ingrédients américains

Dans les fourneaux de Martha Stewart avec les recettes de Françoise Bernard.

Le côté sucré Le lait Le lait de vache américain est présenté soit en version « skim » ou « non fat », donc lait écrémé, soit en version « low fat », demi-écrémé, ou « whole milk », lait entier (à 3,5% de matière grasse). Vous...

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La Soul Food aux États-Unis

Etat d’esprit d’une cuisine sans états d’âmes.

Pour la petite histoire… La Soul Food puise ses origines sur le continent Africain, où certains aliments de base des esclaves, comme le riz, le manioc ou les abats furent importés sur les bateaux en partance vers l’Amérique. Plus...

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Les restaurants les plus loufoques des États-Unis

Une table, un menu, et tellement plus encore…

1 – Charlie Russell Chew, Montana ▷ Le concept : D’habitude dans le train, vous titubez jusqu’au wagon restaurant où il ne reste que le jambon-beurre de la vieille. Au Charlie Russell Chew, vous avez la possibilité de dîner...

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Les nouvelles méthodes pour rester mince

Retrouver la forme à plein régime

Cryothérapie – Ne pas avoir froid aux yeux Kezako ? Vous, plongée dans un froid polaire à une température de -120 degrés, voire -140 degrés, pendant 1 à 3 minutes. Vous portez des gants, des chaussettes et un masque sur la bouche...

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Un panaché des bières aux États-Unis

Bière pression et premières impressions.

Bière, ne lui jetez pas la pierre Le cousin éloigné de votre voisin irlandais vous le répète à chaque apéro : la bière, c’est bon pour la santé. Il ne vous en faut pas plus pour recommander une pinte en Happy Hour et poser votre...

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Garder la forme avec application(s)

Bon, sur les 28 applications téléchargées, vous n’en ouvrez que 3 quotidiennement, mais cela va changer : car vous n’avez pas encore les applications incontournables et insolites pour garder la forme ; la garder, mais avant cela...

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Pique-niquer dans un domaine viticole

Savourer son sandwich en toute légalité dans la Napa Valley.

Légal, pas légal ça ne nous est pas égal « Pique-nique : repas pris en plein air au cours d’une promenade. » Jusque là, rien de compliqué. Seulement vous êtes en Californie, dans la Napa Valley, dans un domaine viticole ; et là...

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