Thème - nourriture

Le Maine Avenue Fish Market de D.C.

Il est frais mon poisson, il est frais !

Un marché riche en oméga 3 Le Maine Avenue Fish Market n’est pas un marché comme les autres. Parce que, aux Etats-Unis, il n’y a pas tant la culture...

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Cuisiner français avec des ingrédients américains

Dans les fourneaux de Martha Stewart avec les recettes de Françoise Bernard.

Le côté sucré Le lait Le lait de vache américain est présenté soit en version « skim » ou « non fat », donc lait écrémé, soit en version « low fat »...

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La Soul Food aux États-Unis

Etat d’esprit d’une cuisine sans états d’âmes.

Pour la petite histoire… La Soul Food puise ses origines sur le continent Africain, où certains aliments de base des esclaves, comme le riz, le...

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Le Burger aux États-Unis

Le plat national américain n’est pas un sandwich comme les autres.

Le Hamburger, les origines Bien évidemment, ils le revendiquent. Les Américains sont fiers de leur hamburger et regrettent de ne pas l’avoir inventé...

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