Quelques spécialités culinaires des tables de Georgie
Quelques spécialités culinaires des tables de Georgie. Que mange le Georgien ? Telle est la question que l'on peut se poser quand il est l'heure de...
Conseils et reportages sur la cuisine aux États-Unis : recettes américaines, conseils alimentation, tendances culinaires, spécialités culinaires de chaque Etat, bonnes adresses, restaurants et bars à ne pas manquer, visite des farmer markets (marchés), food truck…
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Où faire ses courses aux États-Unis ?
L’origine du supermarché aux États-Unis Le supermarché est le temple moderne de la consommation par excellence, où tout semble possible et accessible...
Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.
1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non en 1621, le partage et la tradition du dîner de Thanksgiving aux États-Unis autour d’une...
Une dinde, une célébration et tellement plus encore
La minute d’histoire Le premier Thanksgiving a eu lieu à l’automne 1621 à Plymouth, dans l’actuel Massachusetts, à une date que...
Le bâtiment à tout faire à l’Embarcadero.
Les débuts du Ferry Building Dessiné en 1892 par l’architecte new-yorkais A. Page Brown, le Ferry Building a été inauguré le 13 juillet 1898...
L’ascension fulgurante de McDo vers l’empire de la restauration rapide
Arthur Genre, un journaliste français aux États-Unis, passionné par l’Amérique, propose son regard, pertinent, documenté, intelligent. Crédit photo :...
Un conseil de Laurent Yung, du club des vins somMailier
Pourquoi les ventes de vin en lignes explosent actuellement et comment en profiter ? Alors que nous vivons tous des temps incertains, les ventes de...
Le petit guide français du steak américain
Quelques chiffres Production L’industrie de la viande et de la volaille est le plus grand segment de l’agriculture américaine. La...
La pause gourmande de l’automne en Géorgie
Le Taste of Atlanta, qu’est-ce que c’est ? 3 jours pendant lesquels vous allez goûter, tester, comparer, dévorer, et recommencer ! Car...
En direct des cuisines de la Windy City.
La bière verte Non, non, on vous rassure, cette bière APA (pour ceux qui ne savent pas ce que cela signifie, lisez notre article sur la bière aux...
Savez-vous où votre entreprise utilise réellement l'intelligence artificielle, et qui en répond ? Partez de situations concrètes pour comprendre ce que le règlement européen change pour vos activités, de part et d'autre de l'Atlantique, et savoir par où commencer.
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