La route des vins de San Diego

La route des vins de San Diego

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La route des vins de San Diego

Itinéraire d’une journée au gré des grappes.

La Californie du sud a le vin en poupe. Depuis 40 ans, ce sont des dizaines de vignobles qui murissent grâce à la douceur du climat et la diversité des terrains. Moins connue que Sonoma ou Nappa Valley, la région de San Diego offre pourtant des vins rouges et blancs de très bonne qualité et mérite qu’on s’y arrête. Suivez le guide !

Salerno


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L’ambiance : La famille vient d’Italie, ça se voit et ça s’entend. Le domaine est donc une exploitation familiale et Herman, le patron des lieux vous fera partager sa passion du vin et de l’opéra en s’aiguisant les cordes vocales pendant la dégustation.

On choisit quoi ? Leur Ruby Cabernet, le même que celui développé par l’université UC Davis en laboratoire.

Où et quand ?

 Du samedi et dimanche de 11h à 17h. Vendredi sur RV uniquement.

17948 Hwy 67, Ramona.

+ 1 760 788-7160

SalernoWinery.com

Vesper Vinyards

route-vins-vignobles-san-diego-californie-g-2686L’ambiance : Apres des études en horticulture et en environnement, les fondateurs Chris et Alysha, 2 natifs de la région, ont fait grandir leur vignoble jusqu’à lui assurer une belle réputation dans le Comté de San Diego. Et pour cause, ici, on fait les choses bien : chaque vin est issu d’un seul vignoble. Les propriétaires veulent montrer que les vignobles de Californie du sud n’ont rien à envier à leurs homologues du nord.

On choisit quoi ? Le Alcala White Blend de 2011 (Elu parmi les 100 meilleurs vins en 2013).

Où et quand ?

Du vendredi au dimanche de 11h à 17h.

15030 Vesper Rd, Valley Center, CA 92082.

En général, chaque dégustation propose 5 vins présélectionnés pour $10.

+ 1 760 749-130

VesperVineyards.com

Menghini

route-vins-vignobles-san-diego-californie-g5L’ambiance : Même si elle ne produit pas de grands vins locaux, la visite mérite le détour. Au pied du Volcan Mountain, au bout d’un chemin sinueux et entouré de pommiers, le charmant vignoble produit tranquillement 4,000 caisses par an. Du vin et du dépaysement, c’est ici !

On choisit quoi ? Tout est produit sur place : du syrah, du sauvignon blanc et du bon cabernet.

Où et quand ?

En semaine de 10h à 16h.
Le week end de 10h à 17h. Tasting à 5$.

1150 Julian Orchards Dr, Julian CA 92036.

Shadow Moutain Vineyards

route-vins-vignobles-san-diego-californie-g-2687L’ambiance : Ici, on fait du vin depuis 3 générations et plus spécialement une production limitée de blanc et de vin rouge de table cultivé sur place.

On choisit quoi ? Le domaine a gagné des prix sur son Viognier, et son Muscat Canelli. En matière de rouge, goûtez leur Carignane.

Où et quand ?

On peut visiter le domaine et la dégustation est ouverte :
du mercredi au dimanche de 10h à 17h.

34680 California 79, Warner Springs, CA 92086.

ShadowMountainVineyard.com

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