▷ Tendances culinaires à Chicago

Cuisiner français avec des ingrédients américains

Dans les fourneaux de Martha Stewart avec les recettes de Françoise Bernard.

Le côté sucré Le lait Le lait de vache américain est présenté soit en version « skim » ou « non fat », donc lait...

Etat d’esprit d’une cuisine sans états d’âmes.

Pour la petite histoire… La Soul Food puise ses origines sur le continent Africain, où certains aliments de base des...

Une expérience gastronomique éphémère, mais originale

Ampersand C’est quoi ? Parfois vous pouvez y aller, parfois non. Parfois la cuisine fume et les assiettes sont dressées...

Le plat national américain n’est pas un sandwich comme les autres.

Le Hamburger, les origines Bien évidemment, ils le revendiquent. Les Américains sont fiers de leur hamburger et...

Une table, un menu, et tellement plus encore…

1 – Charlie Russell Chew, Montana ▷ Le concept : D’habitude dans le train, vous titubez jusqu’au wagon restaurant...

Une gourmandise peut en cacher une autre

Le Cronut, le pionnier Le croissant, c’est trop aérien, et le donut, c’est trop compact. Par conséquent, le matin, vous...

Des menus pour tous les goûts et tous les appétits.

Le plus alcoolisé Restaurant branché de Chicago, Sunda surfe sur la vague « Asian Fusion », et propose des plats...

Bière pression et premières impressions.

Bière, ne lui jetez pas la pierre Le cousin éloigné de votre voisin irlandais vous le répète à chaque apéro : la bière...

Votre rendez-vous des vendredis et samedis soirs.

Chaud Chaud Chaud Chocolat Le concept est simple. Simple et délicieux. Les vendredis et samedis soirs, le Lobby, l’un...

Dis-moi ce que tu bois, je te dirai qui tu es

L’eau minérale et ses propriétés L’eau minérale est, aux Etats-Unis, directement puisée de sources protégées, non...