Thème - cuisine

Les pop up restaurants de Chicago

Une expérience gastronomique éphémère, mais originale

Ampersand C’est quoi ? Parfois vous pouvez y aller, parfois non. Parfois la cuisine fume et les assiettes sont dressées les unes après les autres, parfois non. Parfois les couverts tintent et les verres s’entrechoquent, parfois...

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Les grands classiques de la pâtisserie américaine

Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.

Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la Grèce, les Romains ont intégré le fromage dans leur régime alimentaire et les différentes recettes qui peuvent...

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Les spécialités culinaires de Thanksgiving

Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.

1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non lors de leur arrivée, le partage du dîner de Thanksgiving autour d’une dinde est LA coutume typiquement américaine. Donc, pour les puristes et pour ceux qui n’aiment pas...

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