Découvrir les secrets du plat typique de Boston.
Le plat typique de Boston Autrefois destinée à réchauffer les marins pendant les durs hivers, la Clam Chowder est un plat traditionnel de Nouvelle...
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French District : Le lien entre les entreprises et les expatriés. - French District
Le meilleur de la cuisine du Peach state
Quelques spécialités culinaires des tables de Georgie
Quelques spécialités culinaires des tables de Georgie. Que mange le Georgien ? Telle est la question que l'on peut se poser quand il est l'heure de...
Les spécialités culinaires de Thanksgiving
Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.
1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non en 1621, le partage et la tradition du dîner de Thanksgiving aux États-Unis autour d’une...
Enquête dans l’univers très serré du café cubain
Petit mais costaud, tout savoir du café cubano.
Cuba, graine de star du café Arrivé vers les années 1750 dans les Caraïbes, le café a d’abord été cultivé avec parcimonie ; réputé à l’époque pour...
Le célèbre hot dog de Chicago
Vous saurez tout sur le petit pain à la saucisse.
Petit pain saucisse, d’où viens-tu ? Si on connait les origines de la saucisse seule, qui remontent au 9ème siècle avant Jesus-Christ, cela...
Les grands classiques de la pâtisserie américaine
Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.
Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la Grèce, les Romains ont intégré...
La cuisine du Texas
On met les petits plats dans les grands au pays de l’étoile solitaire.
Le Tex Mex Tex Mex, un mix épicé Texas et Mexique partagent environ 2,000 km des 3,000 de frontières et le Texas borde 4 Etats mexicains. Les...
La véritable recette du hot dog de Chicago
Une saucisse dans un petit pain… mais pas que.
Le Hot Dog « Made in Chicago » Chaud chaud le hot dog ! Le « National Hot Dog and Sausage Council » (oui oui, il existe bien) a tenté tant bien que...
La cuisine typique de Boston
Les spécialités culinaires de la Bean Town.
1- Pourquoi le surnom de Bean Townsp ? La réponse est plutôt évidente : Boston maîtrise la concoction des fèves et haricots (Baked Beans), et de...
