Aujourd’hui, on ne confectionne plus des gâteaux, on les habille, on les pare, on les embellit avec beaucoup de soin et tellement d’imagination. Vous...
Tendances culinaires aux États-Unis
Conseils et reportages sur la cuisine aux États-Unis : recettes américaines, conseils alimentation, tendances culinaires, spécialités culinaires de chaque Etat, bonnes adresses, restaurants et bars à ne pas manquer, visite des farmer markets (marchés), food truck…
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French District : Le lien entre les entreprises et les expatriés. - French District
Tout sur le Coca-Cola aux États-Unis
Plus qu’un monde, l’univers de la boisson originaire d’Atlanta.
Et ainsi naquit la boisson gazeuse la plus populaire au monde D’un produit pharmaceutique… En 1886, le pharmacien Dr John S. Pemberton a eu l’idée de...
Les grands classiques de la pâtisserie américaine
Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.
Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la Grèce, les Romains ont intégré...
Les nouvelles tendances alimentaires aux États-Unis
Sans lactose, sans gluten, sans cuisson ni transformation… sans limites ?
Te colle pas à moi ! – L’option Gluten-free Du latin « gluten », ou colle, glu, le gluten c’est donc la substance qui rend les pâtes et aliments...
La cuisine du Texas
On met les petits plats dans les grands au pays de l’étoile solitaire.
Le Tex Mex Tex Mex, un mix épicé Texas et Mexique partagent environ 2,000 km des 3,000 de frontières et le Texas borde 4 Etats mexicains. Les...
Le Mug Cake, la tasse qui se mange
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant, votre estomac couine. Il vous faudrait quelque chose à vous mettre sous les canines, qui serait bon, facile et rapide à concocter…
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant...
La véritable recette du hot dog de Chicago
Une saucisse dans un petit pain… mais pas que.
Le Hot Dog « Made in Chicago » Chaud chaud le hot dog ! Le « National Hot Dog and Sausage Council » (oui oui, il existe bien) a tenté tant bien que...
L’art du barbecue texan
Cours de cuisine de braise dans l’État roi du BBQ.
Le Texas et la viande – Une histoire d’amour Le Texas, contrée du Barbecue Le Texas fait partie de la « BBQ Belt » qui regroupe les Etats du Sud dont...
L’authentique recette de la Clam Chowder
Découvrir les secrets du plat typique de Boston.
Le plat officiel de la ville de Boston Autrefois destinée à réchauffer les marins pendant les durs hivers, la Clam Chowder est un plat traditionnel...
Les Food Trucks de Washington D.C.
A emporter oui, mais à partir d’un restaurant roulant c’est mieux
C’est quoi ? Phénomène relativement récent, le principe de Food Trucks, comme son nom l’indique, est de proposer de la nourriture à partir d’un...
