Un plat, un dessert, une âme et une histoire

Un dîner au restaurant, c’est toujours agréable, alors quand on rajoute une belle histoire, un décor d’époque et quelques années (siècles?), c’est la cerise sur le gâteau. Pour découvrir le côté culinaire de l’histoire de New York, rien de mieux que de découvrir quelques adresses emblématiques chéries par les New Yorkais depuis des générations, tous fondés avant le début du XIXe siècle. Un ancien club de cornemuse, une boulangerie Knish, ou un steakhouse de légende, ces endroits proposent de délicieux menus accompagnés d’un voyage dans le passé. C’est l’histoire de cuisines, c’est l’histoire de New york…

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