Du pain, du soleil et ça chante dans votre assiette.
B. R. Cohn Importés de France, les arbres Picholine sont assez rares dans la région de la Sonoma Valley, dominée par...
Tendances culinaires à San Francisco
Conseils et reportages sur la cuisine à San Francisco : recettes américaines, conseils alimentation, tendances culinaires, spécialités culinaires de chaque Etat, bonnes adresses, restaurants et bars à ne pas manquer, visite des farmer markets (marchés), food truck…
Présenté par...
French District : Le lien entre les entreprises et les expatriés. - French District
Marin French Cheese
Un hommage au fromage dans le Marin County.
Maître Thompson sur un arbre perché A la fin de la Guerre Civile, de nombreux immigrants se sont installés dans le...
Comfort Food, quand les souvenirs se mettent sous la dent
Le petit goût de lait dans la purée, les herbes dans la viande, le beurre fondu sur les crêpes. Il suffit d’en croquer...
Pique-niquer dans un domaine viticole
Savourer son sandwich en toute légalité dans la Napa Valley.
Légal, pas légal ça ne nous est pas égal « Pique-nique : repas pris en plein air au cours d’une promenade. » Jusque là...
Lollyphile, la friandise qui se déguise
Seulement parfois, c’est impossible : vous êtes en réunion, dans les embouteillages ou dans une file d’attente. La...
Design moi un gâteau
Aujourd’hui, on ne confectionne plus des gâteaux, on les habille, on les pare, on les embellit avec beaucoup de soin et...
Les grands classiques de la pâtisserie américaine
Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.
Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la...
Les nouvelles tendances alimentaires aux États-Unis
Sans lactose, sans gluten, sans cuisson ni transformation… sans limites ?
Te colle pas à moi ! – L’option Gluten-free Du latin « gluten », ou colle, glu, le gluten c’est donc la substance qui...
Le Super Burrito de San Francisco
Recette détaillée de cet encas devenu Super repas.
Il n’y a que les burridiots qui ne changent pas d’avis Spécialité mexicaine, le burrito (ou « petit âne » en espagnol)...
Le Mug Cake, la tasse qui se mange
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant, votre estomac couine. Il vous faudrait quelque chose à vous mettre sous les canines, qui serait bon, facile et rapide à concocter…
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas...
