Le Chef Fabrice Di Rienzo est né et a grandi à Lyon. Après 17 ans passés à travailler aux côtés de Grands Chefs Français comme Paul Bocuse, Bernard Loiseau ou Daniel Boulud, il a été le gérant de son propre restaurant pendant 8 ans près de Toulouse. Il a décidé de s’installer à Miami pour faire découvrir sa cuisine classique française avec une touche italienne en hommage à ses origines.
Réservez votre table chez M&V CafeC’est avec sa femme Stéphanie qu’il se lance ce nouveau défi en voulant faire découvrir sa cuisine française et italienne à Miami, notamment les pâtes fraîches maison.
Tout commence par le choix de produits frais de bonne qualité. Il met son savoir-faire et son expérience pour faire partager une cuisine française et italienne au meilleur prix. Enfin, il souhaite apporter une ambiance conviviale. Le M&V Cafe porte le nom de leurs enfants, Matilda et Valentino.
Bon à savoir : Menu Déjeuner à $14.50 du mardi au vendredi. Brunch dès 9h, le samedi et le dimanche.
Par ailleurs, M&V Cafe propose aussi des soirées à thèmes avec menus autour d’un plat français (Cassoulet, pot-au-feu, …) et organise des événements pour groupes (Anniversaires, repas d’associations,…). Enfin le restaurant propose un service de catering à domicile.
