Thème - recette

Enquête dans l’univers très serré du café cubain

Petit mais costaud, tout savoir du café cubano.

Cuba, graine de star du café Arrivé vers les années 1750 dans les Caraïbes, le café a d’abord été cultivé avec parcimonie ; réputé à l’époque pour ses vertus médicinales, il n’était alors pas tellement utilisé en boisson. C’est...

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Les grands classiques de la pâtisserie américaine

Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.

Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la Grèce, les Romains ont intégré le fromage dans leur régime alimentaire et les différentes recettes qui peuvent...

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La cuisine cubaine en Floride

Tout savoir des ingrédients, spécialités et douceurs cubaines.

La cuisine cubaine – origines Restée une colonie espagnole depuis Christophe Colomb en 1492, jusqu’à la guerre hispano-américaine de 1898, Cuba est ensuite brièvement passée sous le contrôle américain jusqu’en 1902, année de son...

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Les spécialités culinaires de Thanksgiving

Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.

1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non lors de leur arrivée, le partage du dîner de Thanksgiving autour d’une dinde est LA coutume typiquement américaine. Donc, pour les puristes et pour ceux qui n’aiment pas...

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La véritable recette de la Key Lime Pie

Les secrets du dessert officiel de la Floride.

La tarte officielle de l’Etat de Floride La Key Lime Pie aurait vu le jour dans les années 1800, mais sa recette n’aurait été posée sur papier qu’un siècle et demi plus tard. La Key Lime Pie a été publiquement désignée la tarte...

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Un anniversaire hors du commun

Des bons plans, des adresses et des idées pour des fêtes d’anniversaires vraiment originales

Des bons plans, des adresses et des idées pour des fêtes d’anniversaires vraiment originales. Si vous rechignez à investir dans la désormais classique location d’une maison gonflable, voici quelques idées sympathiques mais...

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