Le petit goût de lait dans la purée, les herbes dans la viande, le beurre fondu sur les crêpes. Il suffit d’en croquer...
Thème - alimentation
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Pique-niquer dans un domaine viticole
Savourer son sandwich en toute légalité dans la Napa Valley.
Légal, pas légal ça ne nous est pas égal « Pique-nique : repas pris en plein air au cours d’une promenade. » Jusque là...
Les grands classiques de la pâtisserie américaine
Brownies, cookies, muffins… Votre pause gourmande en version US.
Le Cheesecake Ça vient d’où ? Le Cheesecake serait apparu à l’époque de la Rome Antique. Suite à leur conquête de la...
Les nouvelles tendances alimentaires aux États-Unis
Sans lactose, sans gluten, sans cuisson ni transformation… sans limites ?
Te colle pas à moi ! – L’option Gluten-free Du latin « gluten », ou colle, glu, le gluten c’est donc la substance qui...
5 méthodes originales pour mincir
Les régimes américains qui alimentent nos conversations
Si les Françaises sont réputées pour avoir la ligne, les Américaines sont très combatives dans leur croisade contre le...
Le Mug Cake, la tasse qui se mange
Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant, votre estomac couine. Il vous faudrait quelque chose à vous mettre sous les canines, qui serait bon, facile et rapide à concocter…
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Les spécialités culinaires de Thanksgiving
Variantes et déclinaisons gourmandes (ou écœurantes) autour de la dinde et de la citrouille.
1/ La tradition Que les pèlerins en aient mangé ou non lors de leur arrivée, le partage et la tradition du dîner de...
Les labels alimentaires aux États-Unis
Organique, USDA, Naturel, local… mieux comprendre les étiquettes pour mieux remplir son assiette.
Organique, ça veut dire quoi ? Le terme organique (ou bio) fait référence à la manière dont le produit a été cultivé ou...
Les grandes enseignes en Californie
Un panorama des magasins à connaître pour démarrer sa nouvelle vie californienne.
De manière générale, il faut savoir, que, contrairement aux hypermarchés français d’où l’on peut repartir avec des...
Winery Collective, la route des vins pour les paresseux à San Francisco
Un aperçu gustatif des meilleurs crus de la région.
Parcourir les coteaux californiens sans quitter San Francisco Le concept de la Winery Collective à deux pas du...