De l’échoppe au supermarché, tout le monde se met au bio !
Le marché du Bio va bien, très bien… et la vague du « manger bien, manger sain » arrive en force en Floride, au grand bonheur des détracteurs du phénomène de « mal bouffe » de ces 20 dernières années. Alors, l’équipe du French District, qui prend soin d’elle et de vous, a repéré les marchés, les magasins, les boutiques, les fermes et les supermarchés du Bio. Présentation.
Région de Miami
Whole Foods Market
C’est le Géant du Bio. Un supermarché entier consacré à l’organique. On trouve de l’alimentaire bien sûr (leur marque est 365 Organic) mais aussi des produits cosmétiques, de bien être et de santé. Liste des supermarchés sur Wholefoodsmarket.com.
Glaser Organic Farms
Cette ferme cultive et vend du Bio depuis plus de 20 ans. Grande variété de fruits tropicaux (avocats, lychees et mangues) et de produits préparés (Deli). Excellente qualité. Possibilité d’acheter en ligne sur Glaserorganicfarms.com. Ce sont les fondateurs du Coconut Grove Farmers Market (voir ci-dessous).
Miami, FL 33177
Apple a Day Food Store
“An apple a day keeps your doctor away” – C’est le credo de ce magasin assez récent, qui propose une grande variété de produits alimentaires. Du macrobiotique au végétarien strict, vous trouverez votre bonheur, c’est sûr. La boutique a aussi un restaurant, dans lequel vous pourrez découvrir les joies de la cuisine bio.
Miami Beach, FL 33139
Coconut Grove Farmers Market
Le grand marché Bio du quartier. Tous les samedis de 10 heures à 17 heures. On peut gouter à tous les produits. Emplacement en plein air très sympa.
Miami, FL 33133
Dans le coin de Palm Beach
Nutrition World, au pays des vitamines…
Cette chaîne de magasins est spécialisée dans les compléments alimentaires entièrement naturels et bio.
Fort Pierce, FL 34950
Greenacres, FL 33463
Orlando, FL 32803
Vers Orlando…
Chamberlin’s Nature foods
Cette chaine de magasins bio est présente dans le Nord Est de la Floride. Pour tous les magasins (notamment Kissimee, Lakeland, Altamonte Springs, et Winterpark) consulter Chamberlins.com. Celui d’Orlando a été créé avant Disney World, en 1935. Et il connait un succès toujours aussi grand. Vous y trouverez notamment des produits frais, de l’herboristerie, des suppléments alimentaires et un éventail des produits cosmétiques.
Orlando, FL 32819
Orlando, FL 32804
Herbs N more
C’est une herboristerie moderne on l’on trouve toutes sortes de plantes et de concoctions entièrement organiques pour soigner les petits bobos ou simplement parce que l’on aime ça !
Jacksonville, FL 32256
Dans le grand Nord…
Native Sun Natural Food Market
L’enseigne est au Nord ce que Whole Foods est au Sud, incontournable. Grand supermarché où tout est bio, l’alimentaire et les cosmétiques, les boissons et les aliments pour animaux domestiques.
Jacksonville, FL 32250
Jacksonville, FL 32257
Pensacola, FL 32502
À Pensacola
A Pensacola, le réflexe bio, c’est Everman Natural Food : le supermarché où l’on peut trouver de tout. A noter, leur grand rayon sans gluten.
St Petersburg, FL 33704
Et si vous êtes à l’Ouest… (de la Floride):
La côte Ouest de la Floride connait évidemment elle aussi la mode du Bio.
A Sarasota par exemple, il ya bien sûr Whole Foods Market, mais une autre enseigne qui devient vraiment inratable dans le monde du Bio est Richard Foodporium.
Son credo est le « Bio pour tous ». Entendez par là que c’est moins cher ici qu’ailleurs. Plusieurs magasins à Sarasota même, on l’on propose des produits organiques à « prix raisonnables ».
Infos pratiques : liste des 12 magasins dans toute la Floride sur Richardswholefoods.com.
A St Petersburg
Rollin’ Oats est le supermarché de référence du monde organique. A l’intérieur, un café restaurant propose des petits plats bien savoureux. Un large choix de produits cosmétiques et de vitamines.
Naples, FL 34102
Toujours à l’Ouest, le supermarché et restaurant Food and Thought offre un grand choix de produits bio.
Tampa, FL 33629
À Tampa
Vous pouvez toujours aller dans un Whole Foods Market ou dans un Rollin’oats, mais pour un marché un peu moins standardisé, nous vous suggérons d’aller faire un tour au Village Health Market :
Bon bio-appétit !
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