De l’échoppe au supermarché, tout le monde se met au bio !
Le marché du Bio va bien, très bien… et la vague du « manger bien, manger sain » arrive en force en Floride, au grand bonheur des détracteurs du phénomène de « mal bouffe » de ces 20 dernières années. Alors, l’équipe du French District, qui prend soin d’elle et de vous, a repéré les marchés, les magasins, les boutiques, les fermes et les supermarchés du Bio. Présentation.
Région de Miami
Whole Foods Market
C’est le Géant du Bio. Un supermarché entier consacré à l’organique. On trouve de l’alimentaire bien sûr (leur marque est 365 Organic) mais aussi des produits cosmétiques, de bien être et de santé. Liste des supermarchés sur 
Wholefoodsmarket.com.
Josh’s Organic Produce Market
Monsieur John vend directement sur ces étals les produits de ses récoltes. Excellente qualité, accueil chaleureux et pour la petite histoire, sachez que Monsieur John reverse une grande partie de ses bénéfices aux associations de sans abris du coin. Un fermier au grand cœur…
101 North Ocean Drive
Hollywood, FL
Glaser Organic Farms
Cette ferme cultive et vend du Bio depuis plus de 20 ans. Grande variété de fruits tropicaux (avocats, lychees et mangues) et de produits préparés (Deli). Excellente qualité. Possibilité d’acheter en ligne sur Glaserorganicfarms.com. Ce sont les fondateurs du Coconut Grove Farmers Market (voir ci-dessous).
The Honey Tree
Cette petite boutique propose de l’alimentaire et des produits préparés. Un bar à jus et un snack restaurant… dé-li-cieux !
5138 Biscayne Blvd
Miami, FL 33137
Apple a Day Food Store
“An apple a day keeps your doctor away” – C’est le credo de ce magasin assez récent, qui propose une grande variété de produits alimentaires. Du macrobiotique au végétarien strict, vous trouverez votre bonheur, c’est sûr. La boutique a aussi un restaurant, dans lequel vous pourrez découvrir les joies de la cuisine bio.
Coconut Grove Farmers Market
Le grand marché Bio du quartier. Tous les samedis de 10 heures à 17 heures. On peut gouter à tous les produits. Emplacement en plein air très sympa.
3300 Grand Avenue
(tout près de McDonald)
Coconut Grove, FL
3 sisters Farm
Beaucoup plus au Sud, la grande ferme aux panneaux solaires est l’une des rares du coin. Absolument tout y est bio et les trois gentilles propriétaires vous livrent toutes les semaines avec le sourire.
Dans le coin de Palm Beach
Nutrition World, au pays des vitamines…
Cette chaine de magasins est spécialisée dans les compléments alimentaires entièrement naturels et bio.
1937 North Military Trail
West Palm Beach, FL
2568 PGA Blvd
Palm Beach Gardens, FL 33410
2501 South Federal Hwy
Fort Pierce, FL 33982
6155 Lake Worth Rd
Greenacres, FL 33463
A Boca Raton…
Vous pouvez d’abord aller au Whole Foods Market du coin:
1400 Glades Road
Boca Raton, FL 33431
Une alternative un peu plus rigolote
Elle consiste à s’affilier auprès d’une coopérative et de se faire livrer les légumes et fruits de la semaine, moyennant une cotisation de départ et un prix fixe au panier : les produits sont goûteux, garantis bio et de première fraicheur. A Boca, Healthy World Organics propose ce système.
13900 Jog Road
Suite 203-232
Delray Beach, FL 33446
Une autre boutique est bien achalandée en produits bio.
21338 Saint Andrews Blvd
Boca Raton, FL 33433
Vers Orlando…
Chamberlin’s Nature foods
Chamberlins.com. Celui d’Orlando a été créé avant Disney World, en 1935. Et il connait un succès toujours aussi grand. Vous y trouverez notamment des produits frais, de l’herboristerie, des suppléments alimentaires et un éventail des produits cosmétiques.
Infos pratiques : Chamberlins.com
Herbs N more
C’est une herboristerie moderne on l’on trouve toutes sortes de plantes et de concoctions entièrement organiques pour soigner les petits bobos ou simplement parce que l’on aime ça !
4353 Edgewater Dr
Orlando, FL 32804
Dans le grand Nord…
Native Sun Natural Food Market
L’enseigne est au Nord ce que Whole Foods est au Sud, incontournable. Grand supermarché où tout est bio, l’alimentaire et les cosmétiques, les boissons et les aliments pour animaux domestiques.
10000 San Jose Bvld
Jacksonville, FL 32257
11030 Baymeadows Road
Jacksonville, FL 32256
A St Petersburg
Rollin’ Oats est le supermarché de référence du monde organique. A l’intérieur, un café restaurant propose des petits plats bien savoureux. Un large choix de produits cosmétiques et de vitamines.
Et si vous êtes à l’Ouest… (de la Floride):
La côte Ouest de la Floride connait évidemment elle aussi la mode du Bio.
A Sarasota par exemple, il ya bien sûr Whole Foods Market, mais une autre enseigne qui devient vraiment inratable dans le monde du Bio est Richard Foodporium.
Son credo est le « Bio pour tous ». Entendez par là que c’est moins cher ici qu’ailleurs. Plusieurs magasins à Sarasota même, on l’on propose des produits organiques à « prix raisonnables ».
Infos pratiques : liste des 12 magasins dans toute la Floride sur
Richardswholefoods.com.
A Pensacola, le réflexe bio, c’est Everman Natural Food : le supermarché où l’on peut trouver de tout. A noter, leur grand rayon sans gluten.
Toujours à l’Ouest, le supermarché et restaurant Food and Thought offre un grand choix de produits bio.
A Tampa : Vous pouvez toujours aller dans un Whole Foods Market ou dans un Rollin’oats, mais pour un marché un peu moins standardisé, nous vous suggérons d’aller faire un tour au Village Health Market :
3225 S. MacDill avenue
Suite 123
Tampa, FL 33629
Bon bio-appétit !
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