▷ Tendances culinaires à New York

Cuisiner français avec des ingrédients américains

Dans les fourneaux de Martha Stewart avec les recettes de Françoise Bernard.

Le côté sucré Le lait Le lait de vache américain est présenté soit en version « skim » ou « non fat », donc lait...

Etat d’esprit d’une cuisine sans états d’âmes.

Pour la petite histoire… La Soul Food puise ses origines sur le continent Africain, où certains aliments de base des...

On n’a jamais été aussi pressé d’aller au restaurant…

Les restaurants Pop up, les repas qui ont du pop Hier, demain, aujourd’hui, là-bas, autre part ou ici, le restaurant...

Le plat national américain n’est pas un sandwich comme les autres.

Le Hamburger, les origines Bien évidemment, ils le revendiquent. Les Américains sont fiers de leur hamburger et...

Une table, un menu, et tellement plus encore…

1 – Charlie Russell Chew, Montana ▷ Le concept : D’habitude dans le train, vous titubez jusqu’au wagon restaurant...

Une gourmandise peut en cacher une autre

Le Cronut, le pionnier Le croissant, c’est trop aérien, et le donut, c’est trop compact. Par conséquent, le matin, vous...

Une caverne de trésors et de mille saveurs.

Plus qu’un marché, une marque Lancé en 2011, Smorgasburg est en réalité une « sous-marque » du Brooklyn Flea, un énorme...

Prendre un verre en terrasse avec vue.

St Cloud au Knickerbocker – Le côté vibrant ▷ Quoi donc ? Situé juste au dessus de Time Square, St Cloud vous donne un...

Boire une bière en plein air.

Les Biergarten, les jardins où il ne pousse pas que de l’herbe La bière et l’Allemagne sont liées, on le sait. Le pays...

Bière pression et premières impressions.

Bière, ne lui jetez pas la pierre Le cousin éloigné de votre voisin irlandais vous le répète à chaque apéro : la bière...