Le boyau mercantile et gourmand du quartier de Chelsea.
On regarde, on compare, on hume les bonnes odeurs, on goûte et puis on achète… tout cela dans une ambiance vive et fourmillante, on est bien au Chelsea Market, ce long couloir de 250 mètres installé dans une ancienne biscuiterie Oreo, et qui abrite de nombreux petits commerces d’alimentation de très bonne qualité. Que ce soit pour se nourrir, ou juste pour se faire plaisir, le Chelsea Market est devenu incontournable en matière de shopping alimentaire dans le coin de Chelsea.
On passe du sucré au salé et du chaud au froid, sans états d’âmes et avec gourmandise tant l’ambiance s’y prête et les produits sont de (très) bonne qualité.
Ensuite, se balader dans le coin est aussi l’occasion d’admirer le travail d’artistes new yorkais contemporains, et notamment les œuvres de certains sculpteurs, taillées dans le granite. On peut remarquer aussi les majestueux ascenseurs, très modernes et les murs ornés de belles photographies.
L’entrée de la Neuvième Avenue du Chelsea Market, dans le quartier de Chelsea à Manhattan, à New York. Crédit photo : Beyond My Ken (CC BY-SA 4.0)
The Lobster Place, le poisson à la source
C’est le temple de la « sea food ». L’ambiance y est chic, les vitrines opulentes sentent bon la mer, et les prix, eux aussi, sont copieux. Laissez vous prendre dans les mailles de leur filet et allez renifler les langoustes du Maine fraîchement pêchées ou les beaux saumons débordants d’Omega 3. N’hésitez pas à tester la Bisque de homard maison, délicieuse et parfumée.
Les bonnes viennoiseries d’Amy’s Bread
D’excellents pains qui sortent du four (goutez celui au fenouil et au raisin), des cakes et des gâteaux ultra frais et des sandwiches créatifs et copieux. Les gourmands seront contents d’apprendre qu’il existe plusieurs enseignes dans le quartier.
Source : Amy’s Bread
Bar Suzette, le charme parisien en crêpe
Au cœur du Chelsea Market, Bar Suzette est une crêperie parisienne emblématique qui réunit clients pressés et gourmands, proposant une carte de crêpes salées et sucrées cuisinées à la minute, ainsi que macarons, cafés, boissons chaudes, bières et vins — le tout dans une ambiance chaleureuse et stylée.
BarSuzetteNYC.comLi‑Lac Chocolates : le chocolat à l’ancienne
Installé au cœur du Main Concourse du Chelsea Market, Li‑Lac Chocolates incarne le raffinement artisanal depuis 1923. Cette institution, la plus ancienne chocolaterie de Manhattan, propose plus de 140 produits frais façonnés à la main en petits lots, selon des recettes et des méthodes traditionnelles françaises et se veut “stubbornly old fashioned“.
Li-LacChocolates.com
Source : ChelseaMarket.com
Fat Witch Bakery, la boulangerie diabolique
Alléché par les odeurs ensorceleuses, on ne reste pas bien longtemps devant sans rentrer et goûter un échantillon de leurs brownies démoniaques qui fondent littéralement en bouche. En ressortant avec un gros sac d’emplettes quelques minutes plus tard, on se dit qu’il est parfois très agréable de se faire piéger !
Crédit photo : Carl Mikoy (CC BY 2.0)
Insolites sur le Chelsea Market de New York
- Avant de devenir un marché branché, le Chelsea Market abritait l’usine de la National Biscuit Company (Nabisco), où le tout premier Oreo a été fabriqué en 1912. On peut encore voir des vestiges de cette époque industrielle à l’intérieur (poutres, briques, rails…).
- Les étages supérieurs du Chelsea Market abritent les bureaux et studios de production de la chaîne Food Network, notamment pour des émissions culinaires célèbres comme Iron Chef America.
- Des rumeurs persistantes évoquent un tunnel souterrain reliant l’usine Nabisco à la rivière Hudson, utilisé pour le transport de marchandises à l’époque. Aucun plan officiel ne le confirme… mais certains employés assurent qu’il existe.
- Le Chelsea Market abrite une galerie d’art en sous-sol (dans le Chelsea Local), souvent ignorée par les visiteurs. Elle expose des artistes émergents, dans un cadre brut et industriel ArtecHouse.com.
- Le Chelsea Market se situe juste en dessous de la High Line, l’ancienne voie ferrée aérienne transformée en parc suspendu. Une entrée discrète permet même d’y accéder directement depuis l’intérieur du bâtiment.
Infos Pratiques
New York, NY, 10011
